Alla scoperta di un sito che vuole essere costantemente in progress. Curiosità, conoscenza, passione si incontrano per parlare di tradizione e nuove tendenze, creazioni e idee, eventi culturali, fatti curiosi, enogastronomia. Della mia città, ma anche della mia regione e della realtà italiana in generale, con le tendenze, i gusti, le eccellenze che ci rendono grandi.
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SI SEMINA ora la fagiolina, in primavera. E si raccoglierà da luglio a ottobre, una raccolta scalare e manuale molto faticosa. Le macchine potrebbe...
CONFERENZA stampa di chiusura di un’edizione sempre più internazionale, emozionante e coinvolgente che ha visto emergere il vero spirito del Fest...
OGGI 15 APRILE, ULTIMA GIORNATA DI IJF18, un festival che ha riempito di giornalisti, curiosi, addetti ai lavori, turisti e tanti giovani la città ...
“La IX Edizione di “Raccontami l’Umbria”, all’interno di IJF18 il Festival internazionale del giornalismo, è stata senza dubbio una delle p...
WEEKEND A PERUGIA con IJF18, il Festival Internazionale del Giornalismo, giunto alla sua dodicesima edizione. La giornata di oggi, sabato 14 aprile,...
IL FOULARD ha storia antichissima. Dall’uso di insostituibile riparo dal freddo e dal caldo, dal gelo e dal sudore, dal focalium al pallium sudarium...
LA “ Sala Maggiore” dell’hotel Brufani oggi e per cinque giorni è una “Press room” e la “Oderisi” è l’ “Infopoint” d...
237 OLI IN GARA, Dop/ Igp ed Extravergine, 17 regioni con le proprie preziose cultivar, 12 i migliori oli italiani che, secondo una giuria di assa...
ORTI FIORITI A CORCIANO, uno dei Borghi più belli d’Italia. E ancor più bello vestito di verde. E’ sbocciata così la primavera di Corciano,...
LORENZO FONDA E IL SUO MONDO. Esperienze di vita, paesi visitati e amici conosciuti. Non solo tecnica nei lavori dai colori forti e dai netti emozio...
IL FRITTO ci sta, oggi a Pasquetta. Ma che sia un fritto d’autore, come questo di Nicolas Bonifacio, chef di talento nella sua EAT OUT, Osteria go...
Capocollo e torta. E vino rosso benedetto. Odore di legna bruciata nei camini, campane dell’Ave Maria, il silenzio del rosso dei tramonti, gli ulivi...
Non è un romanzo, un’autobiografia o un libro di ricette. Forse tutte e tre le cose insieme. Non consiglia niente, né vuole insegnare alcunché. Se mai, vorrebbe confortare, mostrare la via del piacere, se esiste, quello raggiunto attraverso il coinvolgimento sensoriale che dovrebbero trasmettere il cibo, la convivialità, lo stare insieme davanti a un piatto.
Un medley di immagini pensieri parole: cioccolato, caffè, acqua, vini dolci. Ma la parte più amata, più personale e più curata dall’autrice rimane il tè. Quella dove maggiormente la Tecnica e l’Emozione si fondono per dare origine a Degustazioni guidate tecno-emozionali….