Alla scoperta di un sito che vuole essere costantemente in progress. Curiosità, conoscenza, passione si incontrano per parlare di tradizione e nuove tendenze, creazioni e idee, eventi culturali, fatti curiosi, enogastronomia. Della mia città, ma anche della mia regione e della realtà italiana in generale, con le tendenze, i gusti, le eccellenze che ci rendono grandi.
Continua
NON C’E’STORIA. Uno strappo e via, e gli avversari rimangono pochi secondi in pedana, al massimo qualche minuto di sforzo sudato. Soltanto ...
LA TORTA DI BRACCIO 2019 è la “Primavera perugina – torta alla borragine” di Silvia Buitoni, che si è aggiudicata il primo premio della giuria...
PIU’ ATTRATTIVA E DINAMICA. Così si presenta la quarta edizione di Perugia 1416, in città dal 14 al 16 giugno e con alcune anticipazioni. Un Corte...
E ANCORA IN TEMA DI AMBIENTE E ALBERI DA SALVARE: i nostri olivi che le “Olivastre” del Trasimeno stanno salvando insieme al paesaggio. A Passigna...
KIDSBIT è il Festival della creatività digitale rivolta ai bambini, tra installazioni artistiche interattive, ambienti immersivi, sperimentazioni, l...
UNA FOLLA OCEANICA ha siglato la giornata di chiusura de “I giorni delle rose” a Villa Fidelia di Spello, tanta gente sparsa tra i viali di ro...
ROSOLIO, liquore di benvenuto dall’antichissima storia. Dall’oleum rosae che gli ha donato il nome, all’acqua rosacea dei conventi femminili, Ro...
PROFUMO di rose, tante. Stordente, entusiasmante. Un intrigo di emozioni, chè l’olfatto incontra sempre la memoria. E sono subito sentimenti. E i...
COLTIVARE L’IMMAGINARIO. Un interessante convegno a Palazzo Sorbello di Perugia ha messo in luce l’ importante figura delle istitutrici de...
ANCORA una volta, a ricordare il dies natalis della Beata Colomba, le sue consorelle, hanno aperto le porte dello storico Monastero Domenicano ...
FINALMENTE la cultura che parla di cibo. Raccontare l’Italia attraverso i suoi prodotti, il paesaggio, la splendida, storica enogastronomia. E far...
LA CIPOLLA DI CANNARA, ancora una volta in un mio intervento storico e antropologico, qui nella scuola di cucina “Peccati di gola” di Perugia,...
Non è un romanzo, un’autobiografia o un libro di ricette. Forse tutte e tre le cose insieme. Non consiglia niente, né vuole insegnare alcunché. Se mai, vorrebbe confortare, mostrare la via del piacere, se esiste, quello raggiunto attraverso il coinvolgimento sensoriale che dovrebbero trasmettere il cibo, la convivialità, lo stare insieme davanti a un piatto.
Un medley di immagini pensieri parole: cioccolato, caffè, acqua, vini dolci. Ma la parte più amata, più personale e più curata dall’autrice rimane il tè. Quella dove maggiormente la Tecnica e l’Emozione si fondono per dare origine a Degustazioni guidate tecno-emozionali….