Alla scoperta di un sito che vuole essere costantemente in progress. Curiosità, conoscenza, passione si incontrano per parlare di tradizione e nuove tendenze, creazioni e idee, eventi culturali, fatti curiosi, enogastronomia. Della mia città, ma anche della mia regione e della realtà italiana in generale, con le tendenze, i gusti, le eccellenze che ci rendono grandi.
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IN TAVOLA GLI APPETIZER di benvenuto. Inizia così la grande “festa del gusto” qui all’Oktoberfest di Monaco di Baviera. Cameriere i...
OGGI L’OLIO BATTA parla americano. E grazie alla preziosa Kim Brunelli, (americana con marito italiano) i segreti del frantoio vengono spiegati ...
UN MENU’ nutraceutico con i legumi in primo piano accompagnati dall’olio evo e con ingredienti storicamente accertati in Umbria da tempi r...
LA SUA STORIA è ormai un insegnamento, la sua tenacia un esempio di vita, la sua passione un segnale di speranza. Leonardo Cenci ha lasciato dietro d...
LE VIE BELLE più belle. Impreziosite da balconi verdissimi e fioriti con scorci suggestivi sulla città. Vicoli, piazze, facciate di case private o p...
E LE VETRINE dello storico Caffè Sandri omaggiano, come sempre avviene per eventi importanti della nostra città, la Sagra Musicale Umbra giunta alla...
E ASSISI recupera, dopo il lungo periodo pandemico, la fisionomia da cartolina che le è propria: affascinante nel suo skyline che si staglia contro i...
E GIUSTIZIA ” FISCALE” FU FATTA. Nel 1234 Perugia individuava e sanciva su pietra che la giustizia doveva essere intesa per libram, cioè ...
UN BASILICO FINE E VERDE dalle foglie piccolissime, ma di intenso sapore. Due foglioline, solo due, nell’insalata di Ferragosto e sarà perfetta...
SERATA D’EMOZIONE a Palazzo Sorbello, a Perugia, magnifica dimora gentilizia dei marchesi di Sorbello, ora trasformata in una interessante casa-...
UNA SERATA AL FIOR DI SALE, il nuovo ristorante glamour dell’Hotel Corallo, un ambiente che interpreta l’eleganza e il fine dining con cla...
GRANDE JEFF BECK il più grande chitarrista rock di tutti i tempi, ammirato persino dal grandissimo Hendrix. E stasera rock e sprazzi di blues mostr...
Non è un romanzo, un’autobiografia o un libro di ricette. Forse tutte e tre le cose insieme. Non consiglia niente, né vuole insegnare alcunché. Se mai, vorrebbe confortare, mostrare la via del piacere, se esiste, quello raggiunto attraverso il coinvolgimento sensoriale che dovrebbero trasmettere il cibo, la convivialità, lo stare insieme davanti a un piatto.
Un medley di immagini pensieri parole: cioccolato, caffè, acqua, vini dolci. Ma la parte più amata, più personale e più curata dall’autrice rimane il tè. Quella dove maggiormente la Tecnica e l’Emozione si fondono per dare origine a Degustazioni guidate tecno-emozionali….