Alla scoperta di un sito che vuole essere costantemente in progress. Curiosità, conoscenza, passione si incontrano per parlare di tradizione e nuove tendenze, creazioni e idee, eventi culturali, fatti curiosi, enogastronomia. Della mia città, ma anche della mia regione e della realtà italiana in generale, con le tendenze, i gusti, le eccellenze che ci rendono grandi.
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SINA CHEFS CUP CONTEST 2019 è Design. E ancora una volta Perugia, il ristorante Collins’ del Sina Brufani Hotel, accoglierà una sfida stellata, qu...
DAL 3 AL 7 APRILE 2019 ritorna a Perugia il Festival del giornalismo, un evento ormai riconosciuto a livello internazionale come luogo di incontro i...
OLTRE 50 gli oli dell’Alta Valle del Tevere presentati alla selezione finale, degli oltre 150 che hanno partecipato. I premi consegnati: oliva d...
UNA CONVIVIALE sul pescato, in una città che mare non ha. Al ristorante Deco di Romano Cardinali, a Ponte San Giovanni, gli Accademici dell’Acc...
PREMIATI questa mattina i magnifici oli d’oliva – DOP e Extravergine- vincitori della XX Edizione de “L’Oro Verde dell’Umbria” 201...
RICETTE di una nonna. Non per nostalgia, né per proporre ancora una volta un tempo che fu. Ma per vedere come “ il tempo che fu” sopravvive anc...
LIQUORI dal profumo di erbe salutari e dal sapore intrigante di una lavorazione artigianale: la famosa Sambuca, nata nella Certosa di Trisulti e gli a...
OLIO COME ESPRESSIONE AUTENTICA DI UN TERRITORIO. E la cultivar Dolce Agogia, autoctona dell’Umbria, rispecchia fedelmente i profili collinari d...
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SARA’STATO COSI’, torcolo e vinsanto. Oppure il vino rosso di casa ad accompagnare questo pane speciale quel giorno. E una prece, una raccomandazi...
L’OSSESSIONE DEL BIANCO. Per un pittore una tela bianca. O una parete assurdamente bianca, un vuoto da colmare con quadri appesi “ vorrei qual...
Non è un romanzo, un’autobiografia o un libro di ricette. Forse tutte e tre le cose insieme. Non consiglia niente, né vuole insegnare alcunché. Se mai, vorrebbe confortare, mostrare la via del piacere, se esiste, quello raggiunto attraverso il coinvolgimento sensoriale che dovrebbero trasmettere il cibo, la convivialità, lo stare insieme davanti a un piatto.
Un medley di immagini pensieri parole: cioccolato, caffè, acqua, vini dolci. Ma la parte più amata, più personale e più curata dall’autrice rimane il tè. Quella dove maggiormente la Tecnica e l’Emozione si fondono per dare origine a Degustazioni guidate tecno-emozionali….