Alla scoperta di un sito che vuole essere costantemente in progress. Curiosità, conoscenza, passione si incontrano per parlare di tradizione e nuove tendenze, creazioni e idee, eventi culturali, fatti curiosi, enogastronomia. Della mia città, ma anche della mia regione e della realtà italiana in generale, con le tendenze, i gusti, le eccellenze che ci rendono grandi.
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FINALMENTE la cultura che parla di cibo. Raccontare l’Italia attraverso i suoi prodotti, il paesaggio, la splendida, storica enogastronomia. E far...
LA CIPOLLA DI CANNARA, ancora una volta in un mio intervento storico e antropologico, qui nella scuola di cucina “Peccati di gola” di Perugia,...
NON SOLO FIORI, ma piante rare e inconsuete, coloratissime erbacee perenni, cactacee e succulente, acquatiche e carnivore, bonsai e singolari koke...
PIATTO costruito di tradizione: torta di Pasqua e capocollo, uovo sodo, pecorino saporito dei nostri pascoli di montagna su sottili fette di dolce per...
INNAMORATO della materia. Ma quella derelitta, antropica, lo scarto, gli oggetti di margine. Materiali diversi, lignei, metallici, malacologici, tessi...
IL FESTIVAL INTERNAZIONALE DEL GIORNALISMO anche nella sua ultima giornata presenta un programma ricco di appuntamenti. Si comincia sin dal mattino, a...
ANCHE OGGI calendario fitto di incontri, dove finalmente fa capolino anche il mondo enogastronomico. Alle ore 10. 00 nella la Sala delle Colonne di Pa...
DECIMA EDIZIONE del Concorso Giornalistico Internazionale “ Raccontami l’Umbria” che si rivolge a giornalisti, reporter, conduttori e produtto...
LA TERZA GIORNATA comincia presto al Festival, alle ore 6.00 con “ Sunrise film walk” direttamente dalla Reception dell’Hotel Brufani e continua...
ANCHE OGGI, 4 aprile, eventi spalmati in tutto il centro storico di Perugia tra incontri, libri, giornalismo e ambiente, social media, diversità e in...
E’ PARTITA OGGI oggi 3 aprile, dal quartier generale dell’hotel SINA Brufani di Perugia e prosegue sino a domenica 7, la XIII edizione del Festiva...
96 GLI OLI ITALIANI finalisti e 12 le etichette premiate in rappresentanza delle migliori produzioni di tutta Italia, nelle due distinte categorie pr...
Non è un romanzo, un’autobiografia o un libro di ricette. Forse tutte e tre le cose insieme. Non consiglia niente, né vuole insegnare alcunché. Se mai, vorrebbe confortare, mostrare la via del piacere, se esiste, quello raggiunto attraverso il coinvolgimento sensoriale che dovrebbero trasmettere il cibo, la convivialità, lo stare insieme davanti a un piatto.
Un medley di immagini pensieri parole: cioccolato, caffè, acqua, vini dolci. Ma la parte più amata, più personale e più curata dall’autrice rimane il tè. Quella dove maggiormente la Tecnica e l’Emozione si fondono per dare origine a Degustazioni guidate tecno-emozionali….