Gemellaggio di Gusto ®

L’OKTOBERFEST DI MONACO DI BAVIERA: LA GRANDE FESTA DEL GUSTO. 17 SETTEMBRE-3 OTTOBRE 2022.

IN TAVOLA GLI APPETIZER di benvenuto. Inizia così la grande “festa del gusto” qui all’Oktoberfest di Monaco di Baviera. Cameriere in costumi tradizionali passano fra i tavoli reggendo vassoi pieni di ottimo cibo, spesso decorati con bandierine bianche e blu, i colori della città. Diversi piatti sono pensati addirittura per essere consumati in compagnia. Ecco il lungo tagliere bello e saporito che si sposa con la birra: salumi affumicati e non come il Leberkaese, un insaccato cucinato e servito a fette e ancora  l’Emmentaler bavarese con cetriolini sott’aceto e ravanelli che regalano una pausa fresca in bocca. Ovviamente non possono…

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UN GRUPPO DI TURISTI AMERICANI IN VISITA AL FRANTOIO BATTA DI PERUGIA.

OGGI L’OLIO BATTA parla americano. E grazie alla preziosa Kim Brunelli, (americana con marito italiano) i segreti del frantoio vengono spiegati a un gruppo di statunitensi in visita alle nostre eccellenze umbre. E gli olivi storici dell’azienda alle porte di Perugia, illustrati da Gianni Batta con l’agronomo Giovanni Breccolenti, rivelano le diverse cultivar qui presenti- dolce agogia, leccino, frantoio, moraiolo e anche borgiona-che donano un’impronta speciale all’olio Batta. Perchè anche l’ambiente, il verde lussureggiante dell’intera proprietà, zona paradisiaca questa di San Girolamo definita così sin dal 1500 da Cipriano Piccolpasso, contribuiscono a rendere il prodotto di questi olivi così speciale….

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AVANTI TUTTA DAYS: UN COOKING SHOW DI GEMELLAGGIO DI GUSTO CON LE MAESTRE AICI.

UN MENU’ nutraceutico con i legumi in primo piano accompagnati dall’olio evo e con ingredienti storicamente accertati in Umbria da tempi remoti come la cipolla di Cannara, la fagiolina del Trasimeno, le lenticchie di Castelluccio e la “torta al testo”. E, nello stesso tempo, un “gemellaggio di gusto” tra regioni: Umbria, Emilia Romagna e Toscana, non solo luoghi di provenienza delle socie AICI che partecipavano oggi, 24 settembre, a questo Cooking Show per gli “Avanti Tutta Days” qui al Barton Park di Perugia, ma anche ricette e ingredienti condivisi in un curioso e intrigante mesclum.     COSI’ la ricetta…

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TORNANO GLI “AVANTI TUTTA DAYS” DEDICATI A LEO CENCI. BARTON PARK 23-24-25 SETTEMBRE 2022.

LA SUA STORIA è ormai un insegnamento, la sua tenacia un esempio di vita, la sua passione un segnale di speranza. Leonardo Cenci ha lasciato dietro di sè una traccia indelebile grazie a quella Associazione, da lui fondata e continuata poi dai suoi famigliari, dagli amici, dalle tante persone che lo hanno conosciuto.       E TORNANO così gli ” Avanti Tutta Days”, in ricordo di Leo, dove tanti operatori e associazioni animeranno il Barton Park e il percorso verde ‘Leonardo Cenci’ per una tre giorni – 23-24-25 settembre, ricca di iniziative, incontri ed eventi legati ai tre principi…

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GARDEN CLUB PERUGIA: LA PREMIAZIONE DEL CONCORSO ” PERUGIA IN FIORE” 2022.

LE VIE BELLE più belle. Impreziosite da balconi verdissimi e fioriti con scorci suggestivi sulla città. Vicoli, piazze, facciate di case private o pubblici esercizi hanno colorato Perugia per il Concorso “Perugia in fiore” promosso dall’Associazione Rione di Porta Eburnea e dal Garden Club Perugia. I premi consegnati ieri mattina, domenica 11 settembre, ai giardini Carducci, all’ombra di piante secolari e con la storia e l’orgoglio cittadino mescolati insieme.     ABITAZIONI private e attività commerciali:  ecco le finestre di un’abitazione di viale Indipendenza, che tutti ammiriamo passando, una meraviglia di vasi colorati di fiori che mutano a seconda delle…

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LO STORICO CAFFE’ SANDRI RENDE OMAGGIO ALLA SAGRA MUSICALE UMBRA -2-17 SETTEMBRE 2022- CON LA SCULTURA DI PASTA DI ZUCCHERO DI FLAVIA GARREFFA.

E LE VETRINE dello storico Caffè Sandri omaggiano, come sempre avviene per eventi importanti della nostra città, la Sagra Musicale Umbra giunta alla sua 77ma edizione che ha come tema ” Madri”, con una figura di donna, stilizzata, scolpita in pasta di zucchero dalla bravissima cake designer Flavia Garreffa.     TUTTO INTORNO UNA SINFONIA DI CIOCCOLATO fondente in golose “Sacher”, in mini” Foreste nere “e in “Cioccolatini musicali” diffusi tra spartiti di note, mentre funge da tappeto la pregiata stoffa dello storico negozio G/7 della famiglia Maremmani-Setti a Perugia da oltre 40 anni. Accanto “Pratiche note per ensemble corale”…

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WEEKEND LUNGO AD ASSISI TRA TANTE INIZIATIVE CULTURALI.

E ASSISI recupera, dopo il lungo periodo pandemico, la fisionomia da cartolina che le è propria: affascinante nel suo skyline che si staglia contro il cielo, arroccata su in alto tra vicoli e piazze, salite e discese, luoghi di culto e memorie archeologiche. Giornate, queste, dense di iniziative e di cultura in città. Ben tre gli appuntamenti : “Il Cortile di Francesco”, “Ogni angolo Ogni pietra” e ” Assisi On The Wire”.     IL CORTILE DI FRANCESCO, dal 2 al 4 settembre , evento presentato da fra Marco Moroni Custode del Sacro Convento, fra Riccardo Giacon direttore Ufficio Comunicazione…

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RESTAURATA LA “PIETRA DELLA GIUSTIZIA” DI PERUGIA GRAZIE ALL’ART BONUS.

E GIUSTIZIA ” FISCALE” FU FATTA. Nel 1234 Perugia individuava e sanciva su pietra che la giustizia doveva essere intesa per libram, cioè secondo il reddito di ciascun contribuente. Una equità fiscale ancora oggi agognata. E che il Comune aveva raggiunto finalmente un “pareggio di bilancio”. Un editto così importante da essere esposto in Piazza di San Lorenzo (oggi Piazza IV Novembre), affisso sul campanile dell’antica cattedrale. L’imposizione su base patrimoniale segnò anche l’affermazione delle classi produttive di artigiani e mercanti su quella nobiliare.   LA Petra Iustitie, tra i documenti più antichi del Comune di Perugia, attesta invece la…

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PERUGIA: FERRAGOSTO A MONTELUCE E LA TRADIZIONE DEL BASILICO.

UN BASILICO FINE E VERDE dalle foglie piccolissime, ma di intenso sapore. Due foglioline, solo due, nell’insalata di Ferragosto e sarà perfetta. Ottenuto, sembra, dai semi delle Clarisse dell’antico convento di Monteluce, uno dei primi storicamente documentati a Perugia. Semi preziosi per una pianta che si riteneva preziosa sia per le sue virtù medicali, sia perchè considerata utile a scacciare il demonio dagli invasati. Si narra che Chiara fu con la famiglia in esilio a Perugia tra il 1203 e il 1205 e questo spiegherebbe la presenza (1218) nella zona di Monteluce di una comunità di ancillae Christi intitolata alla…

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EVENTI ESTIVI 2022 A PALAZZO SORBELLO DI PERUGIA: MUSICA E APERITIVO IN TERRAZZA.

SERATA D’EMOZIONE a Palazzo Sorbello, a Perugia, magnifica dimora gentilizia dei marchesi di Sorbello, ora trasformata in una interessante casa-museo che conserva una parte importante del patrimonio librario, archivistico ed artistico della famiglia. Una dimora situata di fronte alla vera del pozzo etrusco, monumento ipogeo cittadino del III secolo a. C., il cui accesso è dato da alcuni locali situati proprio nei sotterranei dello stesso palazzo e perfettamente visitabile.     UN VIAGGIO MUSICALE tra jazz, pop, beat, country, swing e folk dagli anni ’30 con Edith Piaf fino ai cantautori di oggi, interpretati magistralmente da ” I Capricciosi Duo”…

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