Blog-gusto ®

21 gennaio | Blog-gusto ®, Gemellaggio di Gusto ® | Marilena Badolato | No comment

CARNEVALE: CARNEM LEVARE O CARNEM LEVAMEN O CARRUS NAVALIS…

E’ CARNE(M) LEVARE, cioè il “sollevare dall’uso della carne, riferito in origine al banchetto d’addio alla carne che si celebrava la sera innanzi il mercoledì delle Ceneri” (Migliorini-Duro), oppure “carne levamen” cioè il sollievo della carne? O invece, ma per una minoritaria opinione, “carmen levare”, cioè l’intonare canti di gioia per essersi liberati dalla schiavitù lavorativa invernale (ma sappiamo che più di canti di gioia storicamente erano grida acute e sberleffi). O ancora forse era il “carrus navalis” dell’esotismo orientale originario della Caldea di 3.000 anni fa, poi trasfuso nelle saghe medioevali del Nord-Est sassone? Il carrus navalis, la nave…

33
10 gennaio | Blog-gusto ®, Gemellaggio di Gusto ® | Marilena Badolato | No comment

ULTIMO GIORNO PER AMMIRARE DAL VIVO “IL NATALE DI FRANCESCO” AD ASSISI.

UN PRESEPE DIFFUSO che parte dall’Angelo annunciante su in alto, a San Rufino, arriva ai pastori e alle donne che portano doni, in Piazza del Comune e ancora, lungo vie lastricate di stelle, giunge sino alla Basilica di San Francesco dove giace la Natività, arricchita e attualizzata quest’anno dalla statua di una infermiera, sempre angelo dei malati, e con la venuta, per l’Epifania, dei tre Re Magi con i loro cammelli. Statue di grandi dimensioni, opere che hanno richiesto una grande capacità artistica per la loro realizzazione, poichè tutte tratte dagli affreschi della Basilica Superiore.   IL PROGETTO “Il Natale…

25
05 gennaio | Blog-gusto ®, Gemellaggio di Gusto ® | Marilena Badolato | No comment

LA BEFANA 2021 E’ IN STREAMING.

LA BEFANA quest’anno arriverà via streaming. La scopa non basta più, quindi, ma avrà bisogno delle piattaforme social. La festa dell’Epifania diventa virtuale con la Befana che porta ai bambini dolci e carbone rigorosamente da remoto. Così rievocazioni, concerti, presepi si adattano alle limitazioni imposte dall’emergenza covid con eventi e appuntamenti trasmessi in streaming.   LA BEFANA, dal greco ἐπιφάνεια, epifania, apparizione, manifestazione, (una corruzione lessicale attraverso bifanìa e befanìa), è una figura  legata alle festività natalizie tipica di alcune regioni  e diffusasi poi in tutta Italia.  Nell’antica Roma si credeva che la dodicesima notte dopo il solstizio invernale, si…

27
31 dicembre | Blog-gusto ®, Gemellaggio di Gusto ® | Marilena Badolato | No comment

CAPODANNO 2021: QUALCOSA DI ROSSO…..

QUALCOSA DI ROSSO da indossare stasera per esorcizzare questa lunga, estenuante pandemia che vede ancora tutta l’Italia in zona rossa. Siamo soli, a dimenticare parenti, amici, i nostri simili. Soli ad assaporare una “sana” solitudine. Che sa però di amaro in bocca. Apparecchiamo comunque la nostra tavola, per uno o per due, per quattro se siamo fortunati ad avere i figli con noi. E godiamoci questo cibo delle feste e questo bicchiere di Prosecco. Non so a cosa brindare. Di certo a un anno da scacciare via il più presto possibile. Anche se il 2021 non sarà ancora libero da…

36
27 dicembre | Blog-gusto ®, Gemellaggio di Gusto ® | Marilena Badolato | No comment

TEMPO DI CAPPELLETTI… IN BRODO.

TEMPO DI CAPPELLETTI. Tempo di storie e ricette di famiglia, del tramandare saperi e profumi di buono. Tempo che anche i figli, maschi, mettano oggi le mani in pasta a creare piccoli capolavori di gusto, anche se con la mascherina, perché, nonostante il covid, è tempo del buono da memorizzare e salvaguardare. Pasta, rigorosamente lavorata a mano, sfoglia rigorosamente tirata a mattarello, ripieno rigorosamente quello da decenni in casa nostra, vitello maiale pollo in percentuale diversa, noce moscata e parmigiano grattugiati e uovo, a creare il sapore di sempre. Per riconoscersi a tavola, anche in pochi, e gustare la ricetta…

30
24 dicembre | Blog-gusto ®, Gemellaggio di Gusto ® | Marilena Badolato | No comment

UN BUON NATALE 2020 DIVERSO, DI SPERANZA E RESISTENZA.

SARA’ un Natale diverso, questo. E’ un Natale diverso. Tanti morti per Covid in Italia. Troppi morti. E qualcuno di noi, allora, avrà il posto a tavola vuoto, ricordando chi non abbraccerà mai più.   E LE LUCI, che quest’anno in particolar modo accompagnano TUTTE le nostre città, siano  simbolo di SPERANZA, come luce che scaccia le tenebre, e illuminino i cuori e le coscienze e ci facciano meditare che ancora “non siamo del tutto liberi”. E ci facciano pensare con affetto a chi oggi  sarà vicino con premurose cure e sollecitudini ai nostri anziani e ai malati, anche lottando…

32
21 dicembre | Blog-gusto ®, Gemellaggio di Gusto ® | Marilena Badolato | No comment

21 DICEMBRE 2020: CONGIUNZIONE STRETTA TRA GIOVE E SATURNO. FORSE LA STELLA DEI MAGI?

OGGI, giorno del Solstizio d’Inverno, il cielo ci offre un evento raro: una congiunzione stretta tra i pianeti Giove e Saturno. Essi non si trovavano così vicini nel cielo dal 1623. Il Virtual Telescope Project sta mostrando questo evento in diretta online. https://www.virtualtelescope.eu/2020/10/01/the-2020-jupiter-saturn-great-conjunction-online-observation-21-dec-2020/   “IL 21 DICEMBRE, giorno più breve dell’anno, il Sole nel suo movimento apparente lungo l’eclittica, ovvero la proiezione nel cielo dell’orbita della Terra, raggiunge la posizione più a Sud rispetto all’equatore celeste, che è la proiezione in cielo dell’equatore terrestre- spiega l’astrofisico Gianluca Masi, responsabile del Virtual Telescope- e questo fa sì che nel giorno del…

31
18 dicembre | Blog-gusto ®, Gemellaggio di Gusto ® | Marilena Badolato | No comment

UMBRIA JAZZ CHRISTMAS: DA OGGI 19 BRANI NATALIZI IN DOWNLOAD E STREAMING INSIEME ALLA WARNER MUSIC ITALY

UNA nuova, coinvolgente colonna sonora jazz da ascoltare durante questo lockdown natalizio. Sognando l’estate che verrà e il ritorno del nostro Festival di Umbria Jazz, qui a Perugia …   https://lnk.to/UmbriaJazz_Christmas   “Umbria Jazz da 27 anni fa gli auguri di Natale e Capodanno da Orvieto, dove si svolge Umbria Jazz Winter. Nel 2020 purtroppo non è possibile, ma abbiamo comunque voluto mandare un segnale di fiducia nel futuro attraverso la musica. L’augurio è di godersela in casa, in auto, per strada, dovunque, ma sempre in sicurezza, come colonna sonora delle feste. Speriamo di tornare presto a vivere l’emozionante rito…

27
17 dicembre | Blog-gusto ®, Gemellaggio di Gusto ® | Marilena Badolato | No comment

DANTE, PORTA SOLE E L’UMBRIA: I SETTECENTO ANNI DALLA MORTE DEL GRANDE POETA.

E PERUGIA che dalla “fertile costa d’alto monte (sulla quale giace Assisi) onde sente freddo e caldo / da Porta Sole” (Pd XI vv. 46-47), non poteva non celebrare il settimo centenario della morte di Dante Alighieri, con il titolo “Dante, Porta Sole… e l’Umbria”. E lo fa con una mostra diffusa, itinerante e ovviamente on line, che si svilupperà tra la Biblioteca Augusta, San Matteo degli Armeni e Palazzo della Penna.   PRESSO LA BIBLIOTECA AUGUSTA sarà una selezione di alcune “primizie” dantesche: “Dante a Porta Sole. Dai manoscritti a Dante pop” ospiterà preziosi manoscritti e rarità risalenti al…

36
14 dicembre | Blog-gusto ®, Gemellaggio di Gusto ® | Marilena Badolato | No comment

NATALE 2020: BUONE FESTE CON EFFETTI SPECIALI.

VIDEO MAPPING vestono i vetusti monumenti delle nostre città. Ricami di luce accompagnano trifore di antiche vetrate, la neve ricopre medievali merlature, stelle comete luminosissime si appoggiano su rosoni gotici, effetti colorati e animati “animano” animi stanchi, in questo Natale 2020. Parlano di un futuro che, a tutti i costi, vuole essere positivo e portatore di luce nuova.   SE LA LUCE stessa diventa uno spettacolo. Trovo riduttivo disquisire sul “mi piace o non mi piace” se non si comprende il significato delle iniziative, come il sognare o ancora meglio il vivere un futuro tecnologico, qui e adesso. Trovo invece…

36