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MONTELEONE DI SPOLETO.TREKKING DEL FARRO 2014: LE FOTO

trekking del farro 2014SAN FELICE 2014 020farro monteleone spoleto 018farro monteleone spoleto 004farro monteleone spoleto 019 SAN FELICE 2014 032SAN FELICE 2014 033SAN FELICE 2014 030SAN FELICE 2014 035SAN FELICE 2014 042SAN FELICE 2014 043trekking del farro SAN FELICE 2014SAN FELICE 2014 040SAN FELICE 2014 trekking del farroSAN FELICE 2014 023SAN FELICE 2014 026SAN FELICE 2014 028SAN FELICE 2014 015trekking del farro 2014

FOTO TREKKING DEL GUSTO  2014

Il nostro paziente " driver" Fabrizio all'interno della navetta. I PRODUTTORI. Azienda Giulio Cicchetti: Giulio illustra la lavorazione del farro, la macchina per le gallette, l'antica macchina per macinare il farro, e sua cognata Roberta è al confezionamento; Azienda Paoletti Giuliana in Cicchetti: Luca, uno dei  figli, illustra la lavorazione del farro, la macchina che "sforna" gallette calde, la curiosità dei turisti, la macchina confezionatrice; Azienda Dolci Giuseppina: uno dei figli, Alessandro, illustra  l'azienda e il farro, le"boccette" didattiche con vari semi e legumi, le splendide gallette spalmate di miele, i prodotti dell'azienda. I RISTORATORI. Trattoria Da Gigetto con le polpettine, o "arancini vegetariani" di mamma Palmira e l'insalata di farro soffiato di Luigi; Agriturismo Colle del Capitano con la pizza rustica di Piera;  Ristorante I Quattro Venti con i "quadrotti di frittata di farro e polpettina sorpresa" nel mini  sandwich di Catiuscia; l'Hotel Brufa con la nuova ricetta dei "dolcetti di Santa Ildegarda" di farina  di farro e la  crostata di farina di farro e di canapa con marmellata ai frutti di montagna di Emanuela ed Elena, e un calice di vinsanto per brindare.

 

IL PIATTO DI SAN FELICE 2014 con i "tozzetti di farro" di Marianna Cicchetti in  Iachetti.

 

marilena badolato  foto di marilena badolato  maribell@live.it   

AUTHOR - Marilena Badolato

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