XXVIII EDIZIONE DI FRANTOI APERTI IN UMBRIA. 18 OTTOBRE- 16 NOVEMBRE 2025
ECCO IL MESE che in Umbria profuma di buono. E dove l’olio evo è protagonista. Fruttato leggero, medio o intenso per tutti i gusti e tanti palati di appassionati che godono anche di quel turismo lento che caratterizza l’Umbria. Perchè anche l’olio è un fatto slow e lo si intuisce subito, quando lo respiriamo in bocca, quando riveste e scivola su quella fetta del nostro pane “sciapo”, quando dona nerbo e impronta ai nostri piatti.
“La festa dell’olio più grande e più bella d’Italia che riunisce appassionati di cibo e di cultura per ben cinque fine settimana, utilizzando molteplici chiavi di lettura, unite sempre di più dal filo rosso della sostenibilità. Dal treno dell’olio, alle passeggiate naturalistiche e enogastronomiche, alle esperienze di turismo lento e consapevole nei borghi e nei frantoi. Il tutto con un policentrismo geografico e una consueta distribuzione degli eventi dal 18 ottobre al 16 novembre, che consentirà di assaporare l’Umbria con tutti i sensi e per più di un mese. (Paolo Morbidoni, Presidente dell’Ass. Strada Olio e.v.o. Dop Umbria)
COSI’ ALLA CONFERENZA STAMPA DI PRESENTAZIONE, presenti anche Daniela Tabarrini, Direttrice della Strada dell’Olio e.v.o. Dop Umbria dell’agenzia ADD Comunicazione ed eventi; Federico Sisti, Segretario generale Camera di Commercio dell'Umbria; Devis Cruciani, Amministratore Unico Parco 3A – PTA , Serena Orsini, Responsabile Commerciale Regionale Trenitalia Umbria; Paolo Festi per FIAB Umbria, Raffaele Battistelli per FIAB Foligno, Luca Radi per La Francescana e Flora Cascelli per You Mobility che ha presentato la “Grande Pedalata lungo la fascia Olivata Assisi – Spoleto” 2025; Loretta Bonamente, Giulio Scatolini, Capo Panel. In rappresentanza delle Amministrazioni comunali Rosanna Zaroli del Comune di Spello, Sergio Guerrini del Comune di Campello sul Clitunno; Cinzia Speroni del Comune di Trevi, Giovanni Maria Paroli del Comune di Spoleto, Alfredo Gentili del Comune di Montefalco, Enrico Bacoccoli del Comune di Valfabbrica, Claudio Ranchicchio del Comune di Todi, l'Unione dei Comuni del Trasimeno; ed una rappresentanza dei frantoiani aderenti all'evento.
E LA CONCLUSIONE DI Simona Meloni, Assessore all'agricoltura e turismo della Regione Umbria che ha detto:"Inauguriamo questa nuova stagione di Frantoi Aperti con tutta la nostra ricchezza fatta dei nostri meravigliosi colli, delle nostre grandi produzioni di qualità e dei nostri olivi, piante totemiche simbolo identitario della nostra regione”
L’EVENTO di apertura si è tenuto sabato 18 ottobre 2025 a Montefalco (Pg) con l’inaugurazione della mostra fotografica “Visioni Oleocentriche” in programma fino al 9 novembre 2025, che renderà omaggio alla cultura dell’olio e all’identità umbra, interpretate dall’obiettivo fotografico di Pier Paolo Metelli. e il concerto dell’Orchestra dell'Accademia Filarmonica Europea di Santa Cecilia, diretta dal maestro Francesco Maria Silvagni. Mentre domenica 19 ottobre si è svolta la “Grande Pedalata lungo la Fascia Olivata dei Colli Assisi – Spoleto”organizzata in collaborazione con FIAB Umbria, Ciclostorica La Francescana e YouMobility. Un itinerario ad anello in e-bike con partenza e arrivo a Trei (Pg) che, attraversando i percorsi ciclabili immersi nello spettacolare “paesaggio culturale vivente” modellato dalla coltivazione dell’olivo, ha condotto i partecipanti alla scoperta delle emergenze ambientali e culturali del territorio di Trevi e del comune di Campello sul Clitunno con tappe di visita e degustazione in alcuni frantoi, per assaggiare l’olio appena franto. Per la prima volta la Grande Pedalata è stata un evento di cicloturismo inclusivo grazie all’ausilio di tandem elettrici, su un percorso ad hoc che ha consentito a tutti di vivere appieno l’esperienza. Un progetto collettivo unico, che vede il coinvolgimento attivo di territori diversi e valorizza la collaborazione tra realtà locali, promuovendo una mobilità sostenibile e partecipata.
LE EVO&ART EXSPERIENCE 2025 si terranno nelle domeniche di Frantoi Aperti, che coniugano la conoscenza della cultura dell’olio e.v.o. in Umbria, a quella dei luoghi più significativi dell’arte umbra con itinerari in bus navetta, accompagnati da guida turistica nelle sottozone della Dop Umbria - si terranno: domenica 19 ottobre con il Tour nell’Umbria dei Colli Orvietani, domenica 9 novembre il Tour del Dolce Agogia nell’Umbria Colli del Trasimeno e del Perugino. Due saranno poi gli appuntamenti per domenica 16 novembre 2025: il Tour nell’Umbria dei Colli Amerini ed il Tour del Moraiolo nell’Umbria dei Colli Assisi – Spoleto (per informazioni https://www.frantoiaperti.net/evo-art-experience-in-navetta-con-guida-turistica-2025/ ).
IL DECENNALE APPUNTAMENTO con “#CHIAVEUMBRA 2025 Solo di Passaggio”, manifestazione di arte contemporanea, organizzata in collaborazione con Palazzo Lucarini Contemporary, offrirà chiavi di accesso inedite e sperimentali sul territorio umbro,valorizzando la natura e il rapporto uomo-ambiente, grazie al lavoro corale delle artiste Mara Albani, Sabrina Iezzi, Francesca Perniola e Alice Tonelli.
MUSICA TRA GLI ULIVI, Concerti e spettacoli musicali allieteranno le vie e piazze dei borghi grazie alla rassegna musicale “Musica tra gli ulivi, nei borghi e nelle città d’arte ad alta vocazione olivicola”, progetto finanziato nell’ambito del PR - FESR 2021-2027 Priorità 1 – OS 1.3 - Azione 1.3.4 Azione 1.3.4 – Bando per il sostegno di progetti nel settore dello spettacolo dal vivo – anno 2024; gli oliveti saranno inoltre animati dai“Suoni dagli ulivi secolari”, la rassegna pensata per esaltare il dialogo tra la musica e gli ulivi che proporrà concerti in luoghi particolarmente evocativi del paesaggio olivicolo umbro ed in prossimità degli ulivi secolari più rappresentativi della regione, veri e propri monumenti naturali.
TUTTE LE INIZIATIVE artistico - culturali saranno come sempre “collegate” e fruibili grazie a bus navette, passeggiate guidate a piedi e in e-bike che collegheranno gli oliveti ai borghi ed alle città d’arte ad alta vocazione olivicola, dove si terranno feste di celebrazione della raccolta e frangitura delle olive, con esposizioni di artigiani di olio di qualità e di altri prodotti enogastronomici locali, visite guidate dei centri storici e dei musei tematici, assaggi di pane e olio nelle piazze.
EVENTO DI CHIUSURA sarà la terza edizione della Corsa dei Frantoi, gara competitiva di 10 Km di lunghezza in programma domenica 16 novembre 2025, a Campello sul Clitunno (Pg) in occasione del secondo weekend della Festa dei Frantoi e dei Castelli che avrà come cornice la frazione La Bianca di Campello. Una corsa competitiva, affiancata da una corsa non competitiva e da una camminata aperta a tutti, che si snoderanno nel paesaggio olivato e tra i frantoi del territorio.
NEI VENERDI’ di Frantoi Aperti® in Umbria infine, alcuni dei ristoranti del circuito “Umbrian #EVOOAmbassador - Testimoni di oli unici”, proporranno le “Cene Oloecentroche” dedicate all’olio nuovo con l’intervento di un produttore di olio e.v.o. A proporre le “Cene Oleocentriche” saranno: Evo Bistrot Centumbrie e Libera Lepre Osteria & Cantina di Magione (PG), Ristorante GUS di Foligno (PG), Ristorante Vis a Vis di Orvieto (TR), La Locanda del Capitano di Montone (PG), Ristorante La Moglie Ubriaca e Ristorante Il Moderno di Perugia.
18 e 19 ottobre 2025 Montefalco (Pg), che per la prima volta entra a far parte del circuito dell’evento, proporrà “Amololio”. 25 e 26 ottobre 2025
a Campello sul Clitunno (PG) ci sarà la “Festa dei Frantoi e dei Castelli” che animerà il Castello di Campello Alto; domenica 26 ottobre, Gualdo Cattaneo (PG) il borgo dei Castelli, proporrà “Sapere di pane, sapore di olio”; Spoleto proporrà la “Camminata tra gli Olivi” (Domenica 26 ottobre) e a Valfabbrica (Pg) si terrà l’evento “Olio in Festa”; 31 ottobre, 1° e 2 novembre 2025
ad Assisi (Pg) si terrà UNTO – Unesco, Natura, Territorio, Olio (29, 30, 31 ottobre – 1° e 2 novembe 2025); Bevagna (Pg) proporrà O-Live (31 ottobre, 1 – 2 novembre 2025); a Castel Ritaldi (Pg) sarà la volta di Frantotipico (1° e 2 novembre 2025); mentre a Giano dell’Umbria (Pg) si terrà La Mangiaunta (31 ottobre, 1 – 2 novembre 2025) e a Trevi (Pg), Festivol, Trevi tra olio arte musica e papille (1° e 2 novembre 2025); 8 e 9 novembre 2025 Assisi (Pg) con UNTO nei Castelli e nel territorio e Tuoro sul Trasimeno (Pg) con la Festa dell’Olio (7, 8 e 9 novembre 2025); il 15 e 16 novembre sarà la volta di Amelia (TR) dove si terrà “Amerinolio”; Magione (Pg) proporrà Olivagando; mentre a Spello (Pg) ci sarà L’Oro di Spello – Festa dell’Olivo e Sagra della Bruschetta e a Todi (Pg), Colori et Olio.
ECCO I FRANTOI APERTI nella provincia di Terni: ad Amelia il Frantoio Suatoni ed il Frantoio Italy Hearth, ad Arrone il Frantoio Oleario Bartolini Emilio; a Montecchio (Tr) l’Azienda Al Vecchio Frantoio Bartolomei; oltre all’Oleificio Cecci di Castel Viscardo (Tr).
E I FRANTOI APERTI NELLA PROVINCIA DI PERUGIA: ad Assisi il Frantoio Le Vecchie Macine, a Bettona l’Azienda Agraria Decimi, a Bevagna il Frantoio Petasecca Donati, a Campello sul Clitunno l’Antico Frantoi Carletti, il Frantoio Oleario Eredi Gradassi e il Frantoio Marfuga, a Castel Ritaldi il Frantoio Settimi ed il Frantoio Eredi Celesti, a Castiglione del Lago la Cooperativa Oleificio Pozzuolese; a Foligno l’Antico Frantoio Petesse, il Frantoio dell’Eremo e in pieno centro storico l’Azienda Agraria Clarici, a Giano dell’Umbria il Frantoio Del Sero ed il Frantoio Speranza. A Gualdo Cattaneo il Frantoio Clerici; a Magione il Frantoio CM Centumbrie e l’Antico Frantoio Fattoria Luca Palombaro; a Perugia il Frantoio Berti e il Frantoio Caporali; a Spello il Frantoio di Spello uccd, a Todi il Frantoio La Casella e il Frantoio Terre di Todi; a Trevi il Frantoio Gaudenzi, la Società Agricola Trevi “Il Frantoio” ed il Frantoio dei Sapori 1962; a Umbertide il Frantoio I Girasoli di S. Andrea, mentre a Valfabbrica il Frantoio Priorelli.
FRANTOI APERTI® IN UMBRIA è organizzato dall’Associazione Strada dell’olio e.v.o. Dop Umbria, che si avvale di Add Comunicazione ed Eventi, agenzia specializzata nella comunicazione e promozione dell’Olio e dell’oleoturismo,con il contributo della Regione Umbria, del MASAF- Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, il sostegno di Sviluppumbria, Camera di Commercio dell’Umbria, VUS COM, Tartufi Fortunati Stocchi, il patrocinio di ENIT, Parco 3A-PTA, Accademia Nazionale dell’Olivo e dell’Olio, Ass. Naz. Città dell’Olio, Strade dei Vini e dell’Olio dell’Umbria, CIA Umbria, Coldiretti Umbria, Confagricoltura Umbria, Assoprol, Aprol, la partnership di UmbriaSì, Federalberghi Umbria, della Fondazione FS, di FS Treni Turistici Italiani, del Vettore Ufficiale Regionale Trenitalia e la collaborazione di tutti gli attori del comparto olivicolo umbro.
Per maggiori informazioni su Frantoi Aperti:
info@stradaoliodopumbria.it - www.frantoiaperti.net
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IG: #frantoiaperti2025 @Stradaoliodopumbria
marilena badolato
