Author: Marilena Badolato

19 Feb PICCOLO TEATRO DEGLI INSTABILI- ASSISI: “GIACOMINAZZA” CON LUANA RONDINELLI E GIOVANNA MANGIU’.

Blog-gusto ®, Varie | Marilena Badolato

UN PICCOLO GIOIELLO DI SICILIANITA’, nei colori, nei ritmi, nei termini, nei registri comici come in quelli crudi, nei proverbi e modi di dire scanditi da questo musicale affascinante dialetto, qui necessario e naturale. Anche nel pensiero ricorrente tra sconquassi e magici incantamenti, tra dolenti tenerezze e desideri repressi di chi, in questa terra, ha voglia di volare e girare per la strada finalmente a testa alta guardando il cielo e non in terra. Una terra “dove le femmine sono tutte le stesse e l’abitudine gestisce le menti”.   QUESTO E’ IL DESIDERIO DELLA GIOVANE GIACOMINA, consapevole che la realtà della sua terra le sta stretta soprattutto ora che è sopraggiunto quell’amore “diverso e impossibile” che viene da tutti tacciato come frutto di fattura e malocchio. “Ma tu diffida da…

READ MORE

18 Feb BUON ANNO, CINA ! L’ANNO DELLA SCIMMIA INIZIA CON IL PORTALE INTERNET CULTURA E TURISMO DEL COMUNE DI PERUGIA TRADOTTO IN CINESE.

Blog-gusto ®, Varie | Marilena Badolato

BUON ANNO, CINA. E gli auguri per il Capodanno cinese, dedicato all’anno della Scimmia, partono dalla Università per Stranieri di Perugia coni suoi programmi di cultura italiana “Marco Polo” e “Turandot”, otto mesi propedeutici rivolti a questi giovani studenti cinesi, oltre 600, per imparare la nostra grande cultura. E come regalo immediato il nuovo portale internet di turismo- cultura del Comune di Perugia tradotto in cinese, con l’indicazione di musei, chiese, teatri, itinerari turisti e i nostri principali eventi attuali e futuri. “ Un lavoro ampio, con una riprogettazione e un adattamento alle nuove esigenze linguistiche, rivolto al pubblico cinese sempre più numeroso, di studenti e turisti che saranno così ambasciatori della nostra città” dice nel suo intervento l’assessore alla Cultura del Comune di Perugia Teresa Severini. Così i ragazzi…

READ MORE

09 Feb IL CARNEVALE DI PERUGIA.

Blog-gusto ®, Varie | Marilena Badolato

MARTEDI’ GRASSO segna l’acme del carnevale, il tempo in cui semel in anno licet insanire, ma anche la sua fine, sancita domani dal mercoledì delle ceneri, che ci ricorda che siamo cosa effimera rispetto alla eternità. Per questo oggi è giorno di baldoria, di grandi mangiate di cibi grassi e golosi, di canti e balli, di sfilate di carri e figuranti in costume per sognare quello che non siamo e che magari vorremmo essere. Ognuno si tra-vesta da quello che desidera, impersonando il proprio sopito “ oggetto del desiderio”.   CARNEVALE O CARNOVALE, CARNESCIALE O CARNASCIALE, rispettivamente da latino carnem-levare e da carnem- laxare, lasciare, allontanare la carne,  indicava proprio il martedì, il giorno antecedente al grande digiuno quaresimale che coincideva con il mercoledì delle ceneri. Tale spiegazione confermerebbe le…

READ MORE

09 Feb FONTENUOVO, RESIDENZA PROTETTA DI OSPITALITA’ PER ANZIANI DI PERUGIA E LA “GENTLECARE”

Blog-gusto ®, Varie | Marilena Badolato

FONTENUOVO “Residenza protetta di ospitalità per anziani” e la “cura della gentilezza”, una grande sfida su come coniugare il messaggio di accoglienza con una cura riabilitativa gentile, passare da una semplice custodia a un approccio curativo fisico, psicologico, emotivo e anche sociale, un problema complesso di cura, relazione, adattamento psicologico e comportamentale. Così insieme alla “cure fisiche” collegate all’importante e attrezzata igiene della persona, alle necessarie terapie quotidiane, o alla cura dell’alimentazione che deve consentire una adeguata nutrizione anche a chi soffre di disfagia, le finalità sono tese a promuovere il benessere della persona inteso come “miglior livello funzionale possibile in assenza di condizioni di stress”, cercando di far rivivere agli ospiti il loro personale quotidiano, attraverso la riproposizione di un confort familiare. QUESTA RESIDENZA da anni fa riferimento al…

READ MORE

30 Gen 28 E 29 GENNAIO DI SEMPRE: PERUGIA E SAN COSTANZO.

Blog-gusto ®, Varie | Marilena Badolato

LA “LUMINARIA” rischiara la penombra della sera perugina, e immaginiamo la città nel Medioevo, illuminata solo da torce e fiaccole. Rivive quel tempo nei costumi riproposti e nella lettura del bando del 27 gennaio 1331 dei Magistrati perugini, i quali “ ordinano di dare al Clero cittadino e ai Rettori dei 44 Collegi della città e a quanti hanno una rappresentanza civica, una candela per la Processione dei Lumi , solita farsi la vigilia della solennità di San Costanzo, cioè il 28 gennaio, al vespero “. Rituale antico per questo nostro beneamato patrono, un tempo volto a liberare dal peccato le anime e illuminare la notte gelida, cacciare lontano le tenebre e inneggiare alla fine dell’inverno che di lì a poco avrebbe portato il risveglio della Natura. La processione parte…

READ MORE

19 Gen PICCOLO TEATRO DEGLI INSTABILI- ASSISI: LE CITTA’ INVISIBILI DI CALVINO IN UN CONCERTO SPETTACOLO DI MASSIMO POPOLIZIO E JAVIER GIROTTO.

Blog-gusto ®, Varie | Marilena Badolato

  “VIAGGI PER RIVIVERE IL TUO PASSATO O PER TROVARE IL TUO FUTURO ?” Chiede l’imperatore Kublai Khan al viaggiatore Marco Polo ne “Le città invisibili” di Calvino, testo magistralmente interpretato stasera da Massimo Popolizio e Javier Girotto, qui sul palcoscenico del Piccolo Teatro degli Instabili di Assisi.   I FUTURI NON REALIZZATI sono rami secchi del passato. Affascinante Calvino con le sue città impossibili, perché costruite di desideri e sogni . Tutte con nomi di donna. Tra le tante spiccano Diomira dalle sessanta cupole d’argento; Isidora, dove tutti i palazzi hanno le scale a chiocciola incrostate di chiocciole marine o Anastasia ricca di topazio, agata e calcedonio; Zobeide tutta bianca perché in fronte alla luna e con vie che girano su se stesse come un gomitolo, oppure Sofronia che…

READ MORE

18 Gen TEATRO CUCINELLI- SOLOMEO: QUALCOSA RIMANE CON MONICA GUERRITORE E ALICE SPISA

Blog-gusto ®, Varie | Marilena Badolato

  “SI AMAVA RIMBAUD e oggi, trenta anni dopo, scrivo respirando la poesia, la musica di quel tempo magnifico…” Così esordisce Ruth Steiner-Monica Guerritore, grande scrittrice di talento, rivolgendosi alla sua allieva Lisa Morrison-Alice Spisa, elargendo con infinita pazienza e un pizzico di speranza di essere compresa, consigli tecnici di scrittura a questa ragazza desiderosa e smaniosa di imparare e servilmente disponibile. Che non è poco per una scrittrice sola, che vive da sempre isolata con il dubbio di una vita diversa se ci fosse stata una discendenza- se avessi avuto un figlio forse tutto sarebbe stato diverso-, esistenza ricchissima dal punto di vista intellettuale, ma vulnerabilissima da quello umano. E quelle composizioni dell’allieva, ispirate ma grezze di forma, diventeranno invece la prova provata di come un’idea, uno spunto di…

READ MORE

17 Gen PERUGIA: LA BASILICA DI SAN DOMENICO RESTAURATA

Blog-gusto ®, Varie | Marilena Badolato

  SAN DOMENICO, da sempre pluri restaurata nella infinita bellezza e grande fragilità. La apparente possanza della basilica- la più imponente della città e dell’Umbria, lunga 96 metri, alta 30 e larga 30 tra le navate e 60 nel transetto- contrasta con i vari interventi necessari che nel corso dei secoli hanno protetto la sua staticità, conservando e trasmettendo la fascinazione del luogo e i pregevoli valori al suo interno. Conferendogli, nello stesso tempo, la interessante fisionomia di monumento che racconta e si intreccia alla lunga e complessa storia della città nelle varie epoche, a quella dell’Ordine domenicano e al susseguirsi di diversi e complessi stili architettonici.   UNA STORIA CHE PARTE DAL 1200 con i primi frati Predicatori domenicani, fra’ Cristiano della nobile famiglia degli Armanni e ed il…

READ MORE

08 Gen IL BAROCCO NEL BAROCCO: CONCERTO E PRESEPE NAPOLETANO NELLA CHIESA DI SANT’ERCOLANO – PERUGIA

Blog-gusto ®, Varie | Marilena Badolato

LA GRANDIOSITA’DEL BAROCCO esplode in parete, seguendo il fine dell’epoca che era quello di stupire suscitando meraviglia e grande coinvolgimento emotivo. I colori circondano l’aria e la rivestono di luce nella volta affrescata dal genovese Giovanni Battista Carlone nel 1675, nelle cappelle laterali arricchite dai pregevoli stucchi e gessi del francese Jean Regnaud, persino nell’ abside con la copia della Pala dei Decemviri dipinta dal Perugino e i quattro dipinti di Matteo Salvucci che raccontano la storia di Sant’Ercolano, defensor civitatis ai tempi dei Goti di Totila, i cui resti sono nel bel sarcofago romano del III secolo d.C. su cui poggia l’altare maggiore.   A SINISTRA DELL’ALTARE l’organo fabbricato nel 1841 dal nostro celebre organaro Angelo Morettini e mirabilmente restaurato, rimanda note barocche che rimbalzano sui grandiosi affreschi e…

READ MORE

29 Dic BUON ANNO A TUTTI I PICCOLI LETTORI !

Blog-gusto ®, Varie | Marilena Badolato

  …e la neve che non c’è   AlloraFaremo una neve di lana e di cotoneChe si spanda per la via E arrivi fin dentro quel portone. “…Non bagna i guanti né le mani senza guanti,né i piedi senza scarpe,né i nasi senza sciarpe,né le teste senza cappello,né i cappelli senza ombrello,né le stufe senza carbone,questa bellissima invenzione, la neve di lana e di cotone.” Non fa freddoLa neve di lana e di cotoneAnzi riscalda E fa bello Di quel bianco candore Che riveste tutto a tutte l’ oreE faremo un pupazzo Di lana e di cotoneDa indossareIl giorno di Natale.   La neve – Gianni Rodari.  La neve che non c’è – Marilena Badolato     Certe volte le favole non sono come ce le raccontano. Certe volte vanno…

READ MORE

24 Dic BUON NATALE.

Blog-gusto ®, Varie | Marilena Badolato

  Portami ancora doni, dio bambino.Entra dalle finestre chiuse, assali il sonno,fammi sorpresa quando l’orascocca ed è – miracolo – mattino. Portami l’attesa per esempio, il donoche lungheggia il tempo, lo rinnovaal fuoco sempre acceso, all’ecod’un mio desideraretimido, quieto. Torna a essere l’Atteso,colui che senza una ragione arriva, senza peso(eravamo bambini bravi, capacidi sperare, anchedi bivaccare all’ombra di un divieto;perché ci hai reso vecchi così rapaci,e schiavi?). Ritorna l’attimo che riempied’un qualche baluginare il mondo:fai che vediamo al buio i lampilatenti,la tenda che si scosta, il frullodelle ali, il soffiod’un alito che sia divino…   Noi,ciechi veggenti.Fai che passiamo l’anno ad aspettare(quest’arte oggi così desueta, incolta…).Fai che così aspettando non passiamo.Non così veloci, e senza posa…La pena di passare sia una neveche s’incunea a filtraree gocciola dai travi, appena sciolta…Qualcosa…

READ MORE

23 Dic “NATALE A PALAZZO” CON LA CORALE NOTA SO’. FONDAZIONE MARINI CLARELLI SANTI. PERUGIA

Blog-gusto ®, Varie | Marilena Badolato

PALAZZO MARINI CLARELLI, GIA’ DEGLI ODDI, accoglie nelle sue sale vestite di elegante e festosa gioia un concerto di “ Atmosfere natalizie” interpretate dal gruppo vocale femminile Nota Sò, nome prestato dalla celebre canzone brasiliana Samba de Uma Nota Sò, samba su una sola nota. E sarà una serata d’emozione, un giro attorno al mondo che celebra il Natale. La corale, diretta da Marta Alunni Pini, spazierà dalla musica vocale dei canti gregoriani del XIII secolo, al repertorio popular dei canti tradizionali regionali italiani, irlandesi, ucraini ed ebraici, sino ai gospel e al musical.   IL PALAZZO, OGGI UNA CASA- MUSEO, nelle sue stanze perfettamente conservate anche nella interessantissima oggettistica d’epoca, conserva quella atmosfera quasi fiabesca di una abitazione d’altri tempi e nello stesso tempo offre uno spaccato di vita…

READ MORE

20 Dic ASSISI, CONCERTO DI NATALE 2015: BAKANOVA, NOA E CAMPBELL RAPPRESENTANO IL MONDO.

Blog-gusto ®, Varie | Marilena Badolato

  COMMOTIVE NOTE tra affreschi giotteschi di vita santa. Colori vividi di bellezza straordinaria a narrare vite ultraterrene. A rappresentare la grandezza di Francesco in quell’ esistere di estrema povertà.   LA FANTASTICA ACUSTICA della Basilica superiore rimanda note d’infinito, in alto lo sguardo verso la volta celeste, mentre sotto le voci, i suoni, i colori inneggiano al cielo. Le note di Stille Nacht! Heilige Nacht! aprono di suggestioni intense la serata di meditazione.   NOA QUANDO CANTA inonda l’aria di note, contagiosa gioia di vivere, persino gli strumenti sembrano quietarsi e far posto a quella voce che risuona argentina, festante. Pare sfiorare le altissime volte, penetrare le pareti e uscire fuori lungo le vie, le piazze le strade di Assisi, questa città unica al mondo. Porta il suo messaggio…

READ MORE

19 Dic BECOMING DARXIDE INTERPRETA STAR WARS. CINEMA POSTMODERNISSIMO-PERUGIA

Blog-gusto ®, Umbria Veloce | Marilena Badolato

    BECOMING DARXIDE interpreta Star Wars, i personaggi, la colonna sonora, le musiche del nuovo film Star Wars: Il risveglio della Forza, in un grande happening dal vivo   GIOVANI ARTISTI, disegnatori, fumettisti, creano i personaggi amati e lo fanno con grande creatività ed estro, mentre il Cinema Postmodernissimo di Perugia trasmette l’ultimo episodio della famosa saga stellare.   OLTRE 20 DISEGNATORI in questo happening dal vivo mettono in gioco la loro arte per realizzare illustrazioni collettive ispirate non solo all’iconografia di Star Wars, ma anche alle musiche interpretate da dj e musicisti. E il tema è realizzare, tutti insieme ma ognuno creando una parte del tutto, e ovviamente con tecnica e tratto diversi, alcuni personaggi del film che sono stati divisi in sezioni. Una specie di grande puzzle…

READ MORE

19 Dic BURRI E IL “GRANDE NERO” RESTAURATO. ROCCA PAOLINA- PERUGIA

Blog-gusto ®, Umbria Veloce | Marilena Badolato

OPERA DONATA alla città di Perugia da Alberto Burri molti anni fa, a testimoniare l’attaccamento dell’artista tifernate alla nostra città, il sue estro creativo, la volontà di donare un’opera monumentale- come grande era ed è la Rocca cinquecentesca, che racchiude nel suo cuore antichi quartieri medievali, case e chiese e strade – e che in qualche modo col lento ruotare della lunetta superiore potesse segnare il tempo, modernissima clessidra sospesa.   NOI che abbiamo innanzi agli occhi l’inaugurazione di quel giorno del 1980, rimanemmo affascinati dalla maestosità dell’opera, e da quel lento ruotare che ci segnalava, alla sua metà esatta, che all’ incirca dieci minuti erano trascorsi e nello stesso tempo incitava, tacitamente, a rimanere a osservare quelle fantastiche antiche volte, chè il tempo lì dentro forse era più lento….

READ MORE

19 Dic ANELLO CON RUBINO ” ROSSO SAGRANTINO” DI MISKA TOSTI.

Blog-gusto ®, Creazioni | Marilena Badolato

UNA GOCCIA ROSSA. E’ un rubino Rosso Sagrantino in mezzo a volute di viticci e nodi interrotti di legno contorto: titanio e altre preziosità di diamanti come piccole gocce di rugiada ferme nelle vigne del mattino.   A RACCONTARE i nostri più antichi vitigni di Sagrantino che adornavano il borgo e il contado, il castello e l’antico convento di Montefalco. Abbarbicati in terrazzi e sin dentro i cortili circondati da alte Mura, tanto preziosi erano quei filari da custodire gelosamente, cantati da scrittori latini, protetti da statuti comunali medievali. Per quella vite, simbolo di forza, adattamento e trasformazione insieme, dal frutto prezioso per il corpo e l’anima.   VINO SACRO IN ORIGINE, vino da messa, per quel suo colore rosso intenso, quell’ “Ecco il mio sangue” domenicale e delle feste…

READ MORE

14 Dic “ALBERI D’AUTORE” 2015 AD ASSISI: IL TERZO ANNO DI UNA MOSTRA DI FILI D’AMORE.

Blog-gusto ®, Varie | Marilena Badolato

  OGNI ANNO la mostra “Alberi d’Autore” parla di bellezza, d’affetto, di vicinanza, di condivisione. E’ il terzo anno che questa esposizione regala preziosità alla Sala Pinacoteca in Piazza del Comune di Assisi dove rimangono esposti, per alcuni giorni e sino all’8 dicembre, alberi di Natale con importanti decorazioni variamente interpretate da artiste e scuole diverse e in molteplici espressioni d’arte. Un messaggio di cultura, storia e fili d’amore intessuti di solidarietà perché il ricavato di questa mostra natalizia, attraverso un concorso a premi legato a una lotteria, andrà ad aiutare l’organizzazione Punto Rosa onlus che segue le donne operate al seno nell’opera di riabilitazione del corpo e dell’anima. La mostra è organizzata da Tiziana Borsellini, la dinamica e creativa Presidente dell’Accademia del Punto Assisi, in collaborazione con il Laboratorio…

READ MORE

09 Dic LEGUMI UMBRI A TG2 EAT PARADE LA RUBRICA DEL MANGIAR SANO.

Blog-gusto ®, Gemellaggio di Gusto ® | Marilena Badolato

IL GRANDE TEMA GASTRONOMICO di questi ultimi anni è riuscire a scegliere un cibo che fa bene. Pensando anche alla salute ambientale, insomma come mangiare oggi per farlo anche domani. Ovviamente senza rinunciare al gusto, che soprattutto in giornate vicine al Natale è cosa quanto mai necessaria, da vivere insieme a quel cibo che accarezza e che consola, in un tempo di ricordi rallentato da un rewind gastronomico. Carnivori, vegetariani e flexitarian (traduzione: carne sì ma con giudizio) ci ritroveremo tutti seduti alla tavola delle feste. I legumi allora potranno allietare quei giorni con le loro fibre preziose le quali, oltre che saziarci, avranno il compito di contrastare l’assimilazione dei grassi o ci regaleranno, dopo le feste, una magica remise en forme. Un bel piatto di lenticchie oltre che il…

READ MORE

04 Dic ” TRASPARENZA E COLORE”: MOSTRA DI NATINO CHIRICO AL MUSEO DELLA CITTA’ DI CANNARA

Blog-gusto ®, Varie | Marilena Badolato

Natino Chirico espone le sue opere, in questi giorni e sino al 10 gennaio, al Museo civico Città di Cannara, in una mostra “ Trasparenza e colore” inaugurata il 1° dicembre con la bella performance di danza “Veli di cipolla” a cura dell’Associazione Civium.   “TRASPARENZA E COLORE” evidenzia il percorso, la tecnica, e “l’amore a colori” di Chirico per la settima arte nelle espressioni a tecnica mista che creano immediatamente un dialogo di contatto con le testimonianze d’ogni tempo, e per questo perenni, raccolte nel Museo. Del resto le stesse figure rappresentate dall’artista sono quasi personaggi senza tempo, skyline di soggetti da subito identificabili, trasparenti o invece rappresentati a tutto colore. La fisionomia di questi da famosa diventa naturale, si connota come uno di noi, e come simbolo assurge…

READ MORE

04 Dic LA “WINTER EDITION” DELLA CIPOLLA DI CANNARA: DAL 4 ALL’8 DICEMBRE 2015.

Blog-gusto ®, Gemellaggio di Gusto ® | Marilena Badolato

  UNA WINTER EDITION per la festa più grande dedicata agli onion lovers. La Festa della cipolla di Cannara torna dal 4 all’8 dicembre ad allietare i palati degli aficionados di questa straordinaria bulbacea. All’interno del bellissimo e funzionale spazio che si slancia in verticale, nel Cortile antico accanto al Museo della città, che sfrutta la struttura dell’antico convento delle Salesiane esaltato dalla altissime capriate restaurate.   UNA E TRINA è la cipolla coltivata a Cannara: la rossa di Toscana, la dorata di Parma, la piatta Borretana di Rovato, ormai considerate a ragione tutte e tre “cipolla di Cannara”, proprio perché coltivate da tempi antichissimi in queste zone ricche di acqua, di cui la bulbosa ha grandemente bisogno per dare il meglio di sé, tutta raccolta in una centripeta fuga:…

READ MORE

28 Nov A CARLO ANGELETTI.

Blog-gusto ® | Marilena Badolato

Carlo Angeletti non è più tra noi. Anche se lo sarà sempre con la sua inesauribile creatività, la sua voglia di vivere, con le idee prestate al teatro, agli eventi, alla gastronomia, al “fare” in continuo movimento. E sempre per la sua Assisi, di cui era profondamente e consciamente innamorato. E ricordare le conviviali al suo storico ristorante San Francesco, il Calendimaggio vissuto ogni anno con autentica fede rionale, la Maggiolata lungo le vie di Assisi, l’Accademia delle giuggiole basata sulla cucina umbra della tradizione, e gli eventi creati per i luoghi magici di questa città.   Una settimana fa ero con lui, seduta nella platea degli Instabili, prima dello spettacolo di Greta Panettieri,  in questo piccolo gioiello dalla famiglia Angeletti ritrovato, restaurato e riportato alla fruizione dei cittadini di…

READ MORE

23 Nov ” NON GIOCO PIU’ “. GRETA PANETTIERI APRE LA STAGIONE DEL PICCOLO TEATRO DEGLI INSTABILI DI ASSISI

Blog-gusto ®, Varie | Marilena Badolato

NON GIOCO PIU, eppure è uno straordinario gioco di voce, questo di Greta Panettieri, che stasera, insieme alla sua band, interpreta “I grandi successi di Mina in Jazz” qui al Piccolo Teatro degli Instabili di Assisi. E le note musicali seguono la voce, la accompagnano, la lasciano e la riprendono, interpretano a modo loro questo “giocare” insieme, chè questo è il jazz, magia e tecnica: ti lascia, ti riprende e ti sorprende sempre. “Non gioco più ( Italian ’60 in jazz)” è l’originale, personalissimo e ultimo lavoro di Greta Panettieri, una delle voci più interessanti del panorama musicale jazz italiano e internazionale.   LA MAGIA DEL LUOGO, QUI AL PICCOLO, dove la voce ti è addosso. Sei immediatamente accanto agli artisti, ne senti i virtuosismi e l’ansimare, i cambi vocalici…

READ MORE

13 Nov DA BRUNELLO CUCINELLI, BORGO DI SOLOMEO, AL FRANTOIO DI GIOVANNI BATTA: GIOVANI GIAPPONESI “IMPARANO” L’OLIO

Blog-gusto ®, Varie | Marilena Badolato

  AL FRANTOIO BATTA qui a Perugia, in zona San Girolamo, tra l’Ipogeo etrusco dei Velimna e l’Abbazia benedettina  di San Pietro, giovani creativi giapponesi imparano l’arte olearia. Con l’agronomo Giovanni Breccolenti e tutto lo staff che lavora in azienda, scoprono i segreti delle olive, le varietà autoctone, il territorio, l’areale di produzione e come viene fatto e franto l’olio. E con Gianni e Giuliana che spiegano la passione che c’è dietro quella bottiglia di verde bellezza.   UN PROGETTO GRANDE, questo di Brunello Cucinelli, che ha invitato per alcuni giorni in Umbria e al Borgo di Solomeo, questi giovanissimi designer e studiosi in svariati campi, a imparare la terra e i tesori umbri che essa racconta e li porta in tour a scoprire “ il meglio di” del nostro…

READ MORE

12 Nov PICCOLO TEATRO DEGLI INSTABILI-ASSISI. RITRATTI ALLO SPECCHIO: STAGIONE TEATRALE 2015-2016

Blog-gusto ®, Varie | Marilena Badolato

  “ Ritratti allo specchio”, è il tema centrale della Stagione Teatrale 2015 – 2016 del Piccolo Teatro degli Instabili di Assisi, perché il teatro è uno specchio in un continuo rimando tra attore e spettatore in una reciproca identificazione: le debolezze, e le grandezze, le cadute e gli slanci, le verità e le ipocrisie che una volta indossate fanno cadere le maschere dietro le quali ci celiamo.   NON GIOCO PIU’. I grandi successi di Mina in jazz   20 novembre ore 21.15 “ Mina, la più grande cantante italiana, l’ho scoperta per caso…mettendo il naso e l’orecchio fra i dischi di mia moglie.” (Elvis Costello). “Ha la faccia della luce, gli occhi sono dolci e obliqui e poi è tanta. Il mio amico Sordi dice che una fagotta di…

READ MORE

09 Nov UNA MEDAGLIA E UN FERRO DA CIALDA PER SANT’ ERCOLANO: L’ARTE INCISORIA NEL TEMPO.

Blog-gusto ®, Varie | Marilena Badolato

LA MEDAGLIA COSI’ COME LA MONETA E IL FERRO DA CIALDA, rappresentano un po’ l’arte incisoria nel tempo. Le tecniche di esecuzione dei ferri erano simili a quelle per la realizzazione delle monete: il lavoro di punzone e bulino garantivano opere di altissimo livello artistico.   FERRO E CIALDA: UN MATRIMONIO UNIVOCO E INDISSOLUBILE. Non esiste nella storia della culinaria un rapporto così stretto, indissolubile, univoco come quello del ferro e la sua ostia, oblata, cialda. Un rapporto così intenso che l’uno di necessità imprime il suo sigillo sull’altra e la rende unica e sua per sempre. Questo matrimonio di calda, bruciante passione è perdurato per secoli e secoli e ancor oggi, malgrado le diverse tecnologie parliamo di questo coinvolgente nesso, tanto che se mutava Lui, il ferro, non solo…

READ MORE

04 Nov LA CUCINA RINASCIMENTALE A TG2 EAT PARADE.

Blog-gusto ®, Peperosa.cult | Marilena Badolato

IL RINASCIMENTO E’ UN VIAGGIO IN PUNTA DI LANCIA E DI FORCHETTA, quell’ arnese puntorio che finalmente, nella forma tridente, penetrerà negli usi di corte soppiantando la famosa “regola delle tre dita” che imponeva di pescare l’elemento solido dalle preparazioni liquide con le mani. Questo grazie all’avvento massiccio della pasta, scivolosa e bollente, che suggerirà un modo diverso per gustarla. Inizialmente saranno tentativi goffi e maldestri, come scrive un cronista ironico dell’epoca: era più il cibo che cadeva nel piatto e in terra di quello che entrava in bocca. IL GUSTO FA BALDORIA con quella voglia di vivere “hinc et nuc“ suggerita da scrittori e poeti: “quant’è bella giovinezza che si fugge tuttavia, chi vuol esser lieto sia, di doman non v’è certezza” poetava Lorenzo de’Medici, il Magnifico. Il gusto…

READ MORE

03 Nov “FAVE DEI MORTI” E OLIO NUOVO AL FRANTOIO DI GIOVANNI BATTA.

Blog-gusto ®, Peperosa.cult | Marilena Badolato

EQUILIBRATO E COINVOLGENTE. Amaro al punto giusto con quel piccolo “pizzicore polifenolico” che rimane a lungo in bocca. Non grasso, alla prima sensazione scivola sul palato, fine ed elegante, donando però sapore. Tanto, e pregna di sé questa piccola fetta di pane che, goccia a goccia, irrora. Non abbruscato per me, grazie, e senza l’aggiunta di sale: pane a lievitazione naturale e olio naturale, un connubio perfetto per un nuovo miracolo da assaporare.   OGGI PANE E OLIO, quelli veri e buoni della tradizione, pane con il lievito madre e olio nuovo, e fave secche che nella ricorrenza del 2 novembre Giuliana prepara sempre e che ritornano in tante nostre tavole, decorticate e cotte a minestra oppure intere e semplicemente lessate e cosparse di verde delizia o passate e ridotte…

READ MORE

02 Nov A TREVI ” FESTIVOL” SI CONCLUDE IN BELLEZZA: VILLA FABRI RESTAURATA.

Blog-gusto ®, Gemellaggio di Gusto ® | Marilena Badolato

  “ FESTIVOL”, la grande festa tra “ olio arte musica e papille” che Trevi ripropone annualmente in occasione di “ Frantoi aperti in Umbria ”, oggi non è soltanto lo splendido moraiolo dei frantoiani del luogo che nella grande piazza offrono bruschetta immersa nel verde novello, ma anche l’ interessante inaugurazione della restaurata Villa Fabri e del suo giardino, dove la veste estetica si unisce imprescindibilmente alla fruibilità del luogo. Costruita alla fine del ‘500 da Girolamo Fabri “ per sollievo della sua vecchiaia, a gioia dei posteri e del paese, con ampia vista sulla amena valle spoletana, in vicinanza della città di Trevi” è ancora oggi una costruzione che domina, con un panorama mozzafiato, tutte le colline di ulivi tra Assisi e Spoleto, quasi messaggio, stampato nel verde,…

READ MORE

02 Nov MONTONE E LA SUA FESTA DEL BOSCO.

Varie | Marilena Badolato

  A MONTONE, borgo noto per il famoso condottiero e capitano di ventura Braccio Fortebracci, vi è una grande “Festa del bosco” con una miriade di prodotti che celebrano questa straordinaria opera della Natura e tutte le sue creazioni che ancora oggi sopravvivono e che trionfano proprio in questo periodo dell’anno, quando i colori squillanti si smorzano e le tinte tra il marrone e il rossastro dominano le nostre colline.   COSI’ TRA LEZIONI – DEGUSTAZIONE, tra fiabe che insegnano ai bambini “ nel bosco sento, vedo annuso, scopro”, tra Filarmoniche di paese di lunga tradizione e concerti di autoctone Corali, tra mostre di artisti che vogliono celebrare il bosco e la natura, tra trekking guidati alla scoperta di percorsi incontaminati, tra esposizioni di frutti rari e di un tempo…

READ MORE