07 Set UVA 2012
Peperosa.cult | Marilena BadolatoPeperosa: Tinte di rosa le nostre colline, dove le vigne cominciano ad apparire dietro le prime nebbioline settembrine. L’uva è il frutto del tempo e della passione, e in tavola dona aroma di vino a pani, ciambelle, focacce, formaggi, carni, e quei profumi che saranno più ricchi e più forti nei mesi a venire, quelli del lungo inverno. Parla del tempo che è stato, il sole il vento la pioggia che l’hanno scaldata colorata sfiorata nutrita, un paesaggio vivente è la vigna. Parla della passione di chi l’ha voluta piantata seguita potata concimata guardata attentamente studiata e abbellita e profumata con le rose, per capire come sarebbe stato il suo vino. Dona salute l’uva, prima del letargo invernale, e dolcezza e benessere. Preziosa con il potassio, per l’energia, con il…