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21 Giu PERUGIA 1416: L’AMBITO PALIO VA A PORTA SANTA SUSANNA.

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“ MAGISTRATI  ET  CITTADINI DE PEROSCIA DICO FAVORITO LO RIONE DE PORTA SANTA SUSANNA”. Con queste parole Braccio proclama, da una affollatissima Piazza della Fontana,  la vittoria da parte del rione di Porta Santa Susanna del primo Palio di Perugia 1416.  Mesi di grande lavoro svolto anche grazie alla collaborazione di tutto il suo borgo  e il  suo contado  rappresentato dal  nostro Lago Trasimeno che ha fornito cibo, figuranti, giovani che continuano ancora l’antico mestiere della  pesca  tra canneti  e leguminose  da salvare che parlano di questo luogo. E accanto, seconda arrivata, Porta Eburnea, prima in classifica sino all’ultima prova, la  decisiva Corsa del Drappo, e che ha  visto Porta San Pietro attestarsi sul podio al terzo posto, staccando gli altri due rioni di Porta Sant’Angelo  e  Porta Sole.  …

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16 Giu PERUGIA 1416 – 2016

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Cammini lungo Corso Vannucci stracolmo di gente, eppure  il cioccolato ancora non era stato inventato, e il cacao non era stato ancora scoperto. E pensi che tutte queste persone sono venute proprio e solo per la città, per condividere o per sorprendersi ancora una  volta, per godere insieme di un evento e di una Perugia  bella e in questo momento colorata. E oggi la storia ha fatto  la storia. Riscoprire o non riscoprire un personaggio storico non era questo il tema  centrale. Era riscoprire noi stessi città borgo e contado. E in fondo ci siamo riusciti.   ….e il gioco della “Mossa alla Torre”, nella Piazza del  Sopramuro  davanti al coevo  Palazzo del Capitano del Popolo, è così bello e coinvolgente che una bambina, seduta accanto ai tanti bimbi che…

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16 Giu UN’UMBRIA DA RACCONTARE. CONCORSO GIORNALISTICO “RACCONTAMI L’UMBRIA- STORIES ON UMBRIA” 2016.

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UN’UMBRIA DA RACCONTARE. Quella nascosta e che non ti aspetti, quella più antica, cunicolare e sotterranea e quella che utilizza i droni per sorvolare bellezze paesaggistiche con modernissime tecnologie. Raccontare antichi mestieri che sopravvivono e prodotti miracolosamente conservati in un habitat ancora incontaminato. Eccellenze ambientali, artistiche e culturali e il sistema economico-produttivo che  si rinnova perché inserito in una regione che continuamente vuole rinnovarsi. E raccontarlo con articoli, blog, video. Oltre 500 in questi sette anni di concorso i lavori esaminati, a comporre uno straordinario affresco dell’Umbria.   “RACCONTAMI L’UMBRIA”, Concorso Giornalistico Internazionale,  nella sua settima  edizione si conferma ormai brand autorevole e riconosciuto nel mondo. Il premio  indetto sin dal 2009 dalle Camere di Commercio di Perugia e Terni, è evento sempre portatore di curiose e intriganti novità con…

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10 Giu MALBUS PERUGIA 1416: UN PROFUMO”SCENARIO” DI ELEMENTI NATURALI, TRA PIETRE, PIANTE E FIORI.

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  MALBUS tra visione e olfazione. Note fresche erbacee gradevoli e persistenti, e un paesaggio conosciuto.   FRAGRANZA DELL’ATELIER ” PROFUMI  DI PERUGIA- SARGENTI”, Malbus è il profumo dedicato a Braccio Fortebracci,  il condottiero protagonista della prima rievocazione storica di Perugia dell’11 e il 12 giugno prossimi. L’ essenza che vuole racchiudere “un nome e una leggenda”, ha componenti olfattive  antiche e radicate nella nostra memoria e nello stesso tempo attualizzate nel paesaggio  di Monte Malbe, polmone verde di Perugia  a noi caro e così vicino alla città. Ginestra, ginepro,  biancospino, cespugli di cisto e salvia selvatica, in mezzo a pianori erbosi di castagneti e querceti che dominano l’orografia dei nostri territori .   E MONTE MALBE è connesso al  condottiero e alle sue gesta: “Durante l’ascesa a Perugia nella…

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10 Giu CHEFS’ CUP CONTEST 2016: IL “MADE IN ITALY DEL FUMETTO” E’ SERVITO. HOTEL BRUFANI- PERUGIA.

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FUMETTI/ COMICS. Decisi, sicuri. Quei tratti disegnano il mondo e la vita, questo è il fumetto. Per storia, per avventura,  per comicità, per pensare, sognare, sorridere. E il tempo si ferma, il tratto interpreta quello già visto e il nuovo che avanza, veloce. Assorti. Artisti. Le immagini iniziali che cambiano e poi, sempre più nitide, prendono forma. Grafia che sorprende, fantastica o stupendamente reale. Si muove di tanti disegni, armonici e così in fondo diversi, interpretano sogni e desideri reconditi, fantasie e reali immaginazioni. Sono segni di Arte,  l’impatto è totale.   SARA’ DIFFICILE STASERA PER ME, come giurato, ingessare questo fast-moving in un’architettura di concetti. Davanti a questa coppia di chef stellati, qui al ristorante Collins dell’hotel  Brufani,  che insieme interpretano in un avvincente show-cooking, la nostra infanzia e…

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06 Giu CHEFS’ CUP CONTEST. COMICS: HOTEL BRUFANI – PERUGIA

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  I fumetti, storie che hai dentro e non muoiono mai. L’infanzia è lì a portata di mano. Il fumetto è un linguaggio, agile e così evocativo, prodotto di altissima competenza, perizia e sbrigliata fantasia, di immagini in movimento con un prima e un dopo, un tassello collegato a un filo continuo, a una storia. Un disegno in movimento questo è il fumetto. Il fumetto è linguaggio universale, fatto di colori o di bianco e nero, di bang, ahhh, zwa, bash, grrr, ih, kwaaa, suoni onomatopeici  che mettono d’accordo i mondi: adulti, ragazzi, bambini, la realtà, la fantasia, il sogno…..                                                                             FUMETTI – COMICS                        Per il quarto anno consecutivo torna all’Hotel Brufani Palace di Perugia     …

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03 Giu CHI VUOL ESSER LIETO SIA…PERUGIA 1416: LA “DELIZIA DEL CONDOTTIERO” E’ LA TORTA DI BRACCIO DEL TORNEO

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  UNA MATTINATA DI PIENO SOLE  inonda  Corso Vannucci e la  traversa di via Mazzini di luminosità, quella giusta per una finale gastronomica dove l’ultimo tassello, la food texture, si avvale del colore nitido degli otto dolci finalisti ben allineati e del loro assaggio in  bocca. Si giocheranno i vari elementi della degustazione oltre la vista, l’udito della masticazione,  la  consistenza, il profumo dell’olfazione diretta e indiretta, la piacevolezza al palato che donerà ruvidezza o invece liscia consistenza e,  per me personalmente, anche la  sensazione tattile del portare alla bocca il cibo, primordiale segno di gradita o scarsa accettazione di quel manufatto. E tutto  questo nell’inconscio di un unico atto, nella velocità di pochi minuti.  E raccolgo anche le briciole di alcuni dolci che  le professionali ragazze della  Scuola dell’Università…

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29 Mag ECCO LA SANTA CHE VIENE: LA BEATA COLOMBA E IL SUO MONASTERO DI CORSO GARIBALDI A PERUGIA.

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  ECCO LA SANTA, ECCO LA SANTA CHE VIENE, si esclamava oltre 500 anni fa nella Perugia medievale all’apparire della Terziaria domenicana Colomba, che riusciva a dare preziosi consigli su eventi cittadini: una predicatrice di pace al tempo in cui la città era palcoscenico delle lotte intestine tra le famiglie rivali degli Oddi e dei Baglioni che si contendevano l’egemonia politica. E di Atalanta Baglioni, Colomba rimase sempre il consigliere spirituale. E rivivono, dove un tempo era la sua cella, anche le reliquie, gli oggetti appartenuti alla Beata che parlano di un’ epoca così lontana da destare meraviglia in quella oggettistica così reale e perfettamente conservata tra ruvidi cilici e cinture di ferro  indossati per penitenza, il bastone e il cappello utilizzati per il lungo cammino da Rieti a Perugia,…

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14 Mag PERUGIA “PANORAMA D’ITALIA” PER 4 GIORNI. CON LA MEGA FESTA PER I 40 ANNI DI RADIO SUBASIO

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PERUGIA “PANORAMA D’ ITALIA” per 4 giorni. Eventi nelle piazze e nei luoghi storici della città, nei teatri, nei palazzi istituzionali, insieme a personalità, cantanti, attori, registi, imprenditori, giornalisti, politici, in tanti appuntamenti free, organizzati dalla  rivista Panorama che nel suo tour in giro per le citta italiane ha visitato in questi giorni Perugia. Per comunicarla al meglio. Christian De Sica, Mogol, Vittorio Sgarbi, Alfonso Signorini, Gianluigi Nuzzi, Francesco Gabbani,  insieme al direttore di panorama Giorgio Mulè, al ministro delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali Maurizio Martina, alla governatrice dell’Umbria Catiuscia Marini e al sindaco di Perugia Andrea Romizi, si sono confrontati su argomenti che investono la vita e la politica italiana e perugina, insieme agli approfondimenti sull’ambiente e il clima e all’affascinante racconto della vita degli astronauti nello spazio…

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13 Mag PERUGIA 1416. LA MUSICA A PERUGIA TRA TARDO MEDIOEVO E PRIMO RINASCIMENTO.

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LA MUSICA è la “colonna sonora” delle convulse vicende politiche legate a questo periodo, tra la fine del XIV e l’inizio del XVI secolo, e  protagonista della vita sociale della città di Perugia.  La musica accompagnava sia i rituali della quotidianità, sia i ricevimenti  nei palazzi dei nobili e degli alti prelati legati  alle festività solenni come quelle dei santi patroni, sia la musica sacra all’interno delle numerose realtà ecclesiali. Documenti del tempo, corrispondenze epistolari, cronache di avvenimenti, iconografie e  testimonianze dirette di letterati, parlano di questa “vita musicale” perugina classificata a seconda degli argomenti e della committenza in civica, sacra e profana.  La musica è sempre legata a una geografia dei luoghi e a quei tempi era suddivisa tra le miriadi di chiese e monasteri, tra vicoli e piazze…

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09 Mag AD ASSISI E’ DI NUOVO CALENDIMAGGIO.

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L’ANTICA SFIDA SI RINNOVA con il “rinnovellar del maggio”. Rituali di risveglio della natura che percorre i suoi cicli perenni e degli uomini che esultano per la fine dell’ingrato inverno e per il miracolo che si ripete. Ogni anno assistere al Calendimaggio con occhi nuovi per sognare. Chi sarà la nuova Madonna primavera, colei che nel volto e nel portamento è quel “fiore in boccio”, la  madrina  della festa, chi quest’anno sarà eletta a rappresentare capricci, sole e nubi, fiori, profumi e colori dopo il buio, monotono, monocorde inverno, unita alle sorti di quell’arciere che vincerà  nei giochi di sfida? Come regalo l’eletta avrà la “rosa di maggio”, forse la  rara rosa di Grasse, paese occitanico che ricorda i rapporti tra Assisi e la Provenza medievale? Calendimaggio, la sfida più…

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09 Mag CALENDIMAGGIO DI ASSISI: L’ATTESA.

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  CALENDIMAGGIO è anche l’attesa della sfida, quando ormai i vessilli delle due Parti, la Nobilissima  Parte de Sopra  e la  Magnifica Parte de Sotto,  sono stati benedetti, il  Palio vinto lo scorso anno  riconsegnato  e le chiavi della città affidate al Maestro di Campo. E Assisi si riempie di turisti curiosi dell’evento che racconta un Medioevo  ancora presente nei vicoli, nelle strade, nelle piazze, nelle chiese, dove da sempre, sacro e profano convivono. Per incanto si cancella l’oggi e il quotidiano e ci si immerge in una magica realtà.    LA SFIDA rappresenta, in maniera grandiosa, le due antiche fazioni medievali e le lunghe rivalità  tra le famiglie dei Nepis e dei Fiumi,  che insanguinarono la città fra il XIV e il XV secolo. Le lotte intestine col tempo…

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07 Mag CONFERENZA PER PERUGIA 1416: LE PIANTE MEDICINALI NEL MEDIOEVO

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  LA FITOTERAPIA E’ ARTE ANTICHISSIMA.  Le piante entrano in preparazioni medicinali sin da tempi remoti a scopo benefico in pozioni miracolose o malefico in potenti quanto infallibili veleni. L’utilizzo delle piante si ritrova in tutti i sistemi terapeutici umani, da quelli più antichi e basati su osservazione ed empirismo, a quelli più sofisticati odierni. La medicina popolare si è servita da sempre delle piante, rimedi preziosi ed economici, subito disponibili e atti a  risolvere problemi immediati. Nomi da ricordare sono quelli di Dioscoride Pedanio, medico greco fondatore della botanica farmaceutica, la cui opera De materia medica è rimasta come importante pilastro della farmacologia fino al primo ‘800; Ippocrate che già citava il rimedio, cioè la cura, come terzo strumento del medico accanto al tocco e alla parola; Galeno, che…

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04 Mag TEATRO CUCINELLI -SOLOMEO. TONI SERVILLO LEGGE, RECITA, CANTA NAPOLI.

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  QUESTA NAPOLI LETTA RECITATA CANTATA da Toni Servillo  è  un mantra di suoni che incantano,  un caleidoscopio colorato, un carillon musicale. Spleen napoletano, tra allegria triste e senso di  abbandono,  ma anche orgoglioso riscatto, voglia di appartenenza,  attraverso una drammaturgia della parola, con la voce che narra le immagini di  sempre. Quelle che parlano, suggeriscono la  Napoli della mente e del cuore.   QUESTO E’ SERVILLO,  grandissimo in scena con una gestualità e una timbrica uniche, che lascia spazio all’incantamento delle parole. Un lingua viva, pittoresca  dove le battute diventano  corporeità. Descrive stasera il paradiso il purgatorio e l’inferno come una immensa grande trilogia dantesca partenopea, narrata al contrario partendo proprio dal paradiso, dove vita, accadimenti, sogni, speranze, delusioni, frustrazioni si mescolano ad un pittoresco mondo di lassù, popolato…

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02 Mag “TREVI BENESSERE” UN WEEKEND DEDICATO ALLO STARE BENE. CON LA PRESENTAZIONE DELLA “GUIDA AGLI EXTRAVERGINI 2016” DI SLOW FOOD

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  TREVI BENESSERE tra sana alimentazione e attività fisica. Tra  risveglio e potenziamento muscolare in piazza a suon di note di zumba, ispirata ai ritmi latino americani, e hip-hop, tra l’ antica pratica yoga nella bellezza della cappella Boemi di Villa Fabri,  o il nuovo yogilates, yoga e pilates insieme. Tra notizie su attività di prevenzione alla locale Casa della salute dove viene consegnato il nuovissimo esoscheletro robotico indossabile o il nuovo defibrillatore. Tra trekking e percorsi lungo l’acquedotto medievale e passeggiate cicloturistiche,  prove di volo e di arrampicata, vi è anche l’ alimentazione come corretto e giusto alimentarsi, come approccio cibo- anima per un benessere psico.-fisico, ma anche  una alimentazione priva di glutine e il food addiction, teso a risolvere i problematici rapporti con il cibo. Cibo e attività…

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25 Apr IL SALOTTO DI BETTINA E BRAJO FUSO IN UNA EMOZIONANTE MOSTRA DIFFUSA: DAL TORRINO DI PALAZZO CESARONI A PALAZZO DELLA PENNA AL FUSEUM

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  DAL TORRINO DI PALAZZO CESARONI Perugia appare nella sua antica perenne beltà, e proprio qui nell’abitazione dell’ultimo piano, i coniugi Fuso accoglievano amici nel loro salotto letterario dove la  bellezza dei tetti, forse quelli stessi poi destrutturati e scomposti in volumi cubisti degli anni ’50, si mescolava a cultura e a dissertazioni curiose, a sperimentazioni amicali. Passione e tecnica,  genialità ed estro  univano i coniugi Fuso a Ungaretti, Moravia, Argan, Guttuso, Burri, Dottori, Zavattini e a quell’André Verdet che definì l’arte dell’amico “Debris art”: Brajo  infatti sperimentava utilizzando ogni tipo di materiale povero o di ricupero.     BETTINA, ELISABETTA RAMPIELLI, formatasi invece alla tecnica di perfezione stilistica, all’arte del disegno e della pittura regalatele dallo studio condotto nell’Accademia di Belle Arti di Perugia sotto la guida di Arturo…

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24 Apr EARTH DAY 2016: BIBLIOTECA SAN MATTEO DEGLI ARMENI- PERUGIA.

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LA GIORNATA MONDIALE DELLA TERRA si celebra in tutto il mondo con una profonda riflessione dedicata all‘ambiente, alla  salvaguardia e salute del pianeta. Un avvenimento che vuole essere educativo e informativo, l’ occasione per valutare le problematiche più impellenti: l’inquinamento di aria, acqua e suolo, la distruzione degli ecosistemi,  l’esaurimento delle risorse non rinnovabili.  A Perugia si è festeggiato  con una giornata densa di appuntamenti  distribuiti in varie localizzazioni e con un  convegno, organizzato dal Comune e tenutosi nella Biblioteca di san Matteo degli  Armeni a Monteripido, sulla salvaguardia del territorio anche dal punto di vista dei rifiuti e degli abbattimenti degli sprechi alimentari.   IL BELLISSIMO spazio verde annesso alla Biblioteca, ha offerto un piccolo grazioso mercato di prodotti tipici del nostro territorio, contrassegnati da bontà e genuinità, esempio…

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19 Apr IL LIONS DAY DI PERUGIA DEDICATO AL RESTAURO DEL TEATRO PAVONE.

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AL RESTAURO di questo antico teatro, vanto della nostra città, è stata dedicata la giornata dei Lions perugini. Una grande asta, grazie alle donazioni di numerosi artisti, è andata a finanziare i restauri della storica costruzione settecentesca costruita in piazza de’ Corsi (oggi Piazza della Repubblica) da sessanta nobili perugini, teatro che tornerà a ospitare i concerti della prossima  edizione di Umbria Jazz. Così Perugia rende concreto il We Serve del Lions Day 2016.   MOLTISSIME LE INIZIATIVE della giornata con i quattro villaggi dell’acropoli, dedicati ai temi dell’alimentazione, della salute, della cultura, dei giovani. Il villaggio dell’alimentazione come prevenzione della obesità e del  diabete grazie a una corretta alimentazione e una sana attività fisica e quello della  salute come prevenzione e cura di patologie importanti; il villaggio cultura insieme…

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18 Apr GARDEN CLUB PERUGIA. TRA PANORAMA E PAESAGGIO: INTERPRETAZIONI. UN NUOVO DIALOGO SUL PAESAGGIO.

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UN NUOVO, INTERESSANTE DIALOGO  tra esperti con tema il paesaggio.  Tra interpretazioni scientifiche e considerazioni intimistiche, il paesaggio e il panorama si rivelano secondo innumerevoli  punti di vista dalla trasformazione del passato sino alle difficili sfide per il futuro. Paesaggio come realtà  in continua trasformazione, luogo dell’anima, ma anche fisicità da rispettare nelle esigenze ambientali e sociali.   QUESTE LE TEMATICHE dell’incontro a più voci “ Tra panorama e paesaggio: interpretazioni”  organizzato dal Garden club di Perugia  in occasione della XIII Giornata Nazionale del Giardino , impegno annuale del calendario UGAI, Unione Garden Club e attività similari d’Italia, che intende così attribuire una importante visibilità agli appuntamenti dei singoli club, svolti in maniera coerente con il proprio contesto ambientale, e volti a creare una maggiore consapevolezza  delle responsabilità e dei…

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12 Apr IJF16 E HOTEL BRUFANI DI PERUGIA: DA SEMPRE QUARTIER GENERALE DEL FESTIVAL.

Blog-gusto ®, Festival del giornalismo, Hotel Brufani | Marilena Badolato

    L’HOTEL BRUFANI di Perugia è da sempre il quartier generale del Festival Internazionale del Giornalismo. E si conferma, nella sua accoglienza e professionalità, luogo ideale per questa manifestazione, trasformandosi in un grande open space pronto ad accogliere un flusso continuo e ininterrotto di giornalisti che da qui trasmettono, di grandi nomi del giornalismo, di sponsor, di curiosi. Le accoglienti sale ricevono ogni giorno migliaia di presenze e tantissimi incontri che toccano tutti gli argomenti e le tematiche del festival. La antica  storia di uno storico albergo si raccorda alla attualità e modernità di un Festival che punta tutto sulla contemporaneità di argomenti rivolti a un pubblico attento, partecipe e che privilegia sempre i contenuti dell’informazione.   marilena badolato       foto dell’Hotel Brufani durante IJF16      

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12 Apr IJF16: THE BEST OF WORLD JOURNALISM. CONFERENZA STAMPA DI CHIUSURA. HOTEL BRUFANI- PERUGIA

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UNA EDIZIONE STRAORDINARAMENTE INTERNAZIONALE, questa del Festival del Giornalismo, dal 6 al 10 aprile 2016, che ha festeggiato il suo decimo anno di vita “ovviamente  a Perugia”, come afferma la sua ideatrice Arianna Ciccone alla conferenza di chiusura, che si presenta come la città giusta ad accogliere questo grande manifestazione. E Perugia si trasforma da sonnacchiosa periferia a grande palcoscenico, luogo di incontro, scambio, confronto tra professionisti  e cittadini e pubblico. Molti speaker e giornalisti giunti a Perugia in occasione del Festival, hanno speso parole entusiaste, definendolo il “miglior Festival del Giornalismo al mondo”, commenta la Ciccone, affiancata da Chris Potter.   E’ FINITA CON LA PRESENTAZIONE DI NUMERI E CIFRE, in una gremita Sala Raffaello dell’Hotel Brufani, da sempre quartier generale dell’ evento e che diventa in queste giornate…

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09 Apr IJF16. PROGRAMMA DELL’ULTIMA GIORNATA- 10 APRILE 2016

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La giornata di domani, 10 aprile, chiude l’edizione 2016 del Festival Internazionale del Giornalismo, considerato il  più importante festival giornalistico d’Europa. Ricca di eventi che tratteranno diverse tematiche: il rapporto tra giornalismo e politica, unioni civili e stepchild adoption, il giornalismo investigativo, il futuro dell’informazione radiofonica e ancora si parlerà di musica e delle nuove forme di linguaggio online.   La crisi del giornalismo e la crisi della politica sono in qualche modo speculari? Fiducia, credibilità, autorevolezza, accountability, indipendenza: cosa chiedono i cittadini-lettori e cosa in realtà gli viene offerto? Alle ore 18.00, Sala dei Notari, l’incontro-dibattito con il direttore del TgLa7 Enrico Mentana e Marco Damilano vicedirettore de L’Espresso, sulla Crisi del giornalismo e della politica. Modera Arianna Ciccone co-fondatrice IJF. Sempre presso la Sala dei Notari, alle ore…

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08 Apr IJF16: ALBERTO ANGELA E ” VI RACCONTO SAN PIETRO”.

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  “Vi racconto San Pietro: segreti e meraviglie in un racconto lungo duemila anni”, questo il titolo  della presentazione qui nella Sala dei Notari per IJF16, del libro di Alberto Angela. Sala gremita anche da una grande moltitudine di giovani  e un  secondo appuntamento, quasi d’obbligo, regalato da Angela a  tutti coloro che, pure in fila da tempo, sono rimasti fuori impossibilitati ad entrare.   LA BASILICA DI SAN PIETRO, cuore pulsante della cristianità, percorso ed evoluzione di un pensiero di fede, ma anche di vicende storiche e culturali. Esiste da quasi 2000 anni e di questo periodo ne custodisce testimonianze importanti. Dalla primitiva necropoli romana, all’idea costantiniana di creare una chiesa sul luogo della sepoltura di Pietro, agli interventi di diversi geni dell’architettura chiamati dai vari Papi a ideare…

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05 Apr IJF16. SI COMINCIA ! PERUGIA 6 -10 APRILE 2016.

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Inizia ufficialmente domani la 10a edizione del Festival Internazionale del Giornalismo. IJF16, dal 6 al 10 aprile nel centro storico di Perugia.   E’ STATA INAUGURATA ieri pomeriggio proprio accanto alla nostra Fontana maggiore, la public artwork di Davide Dormino, “Anything to Say? “, una  istallazione presente per la prima volta in Italia, dopo un tour nelle piazze più importanti d’Europa, messaggio di coraggio e monito contro l’intrusione della sorveglianza globale. Una scultura di bronzo che ritrae a grandezza naturale, in piedi sopra tre sedie, le figure di Edward Snowden, Julian Assange e Chelsea Manning, mentre una  quarta sedia è vuota e serve per invitare il pubblico a prendere posizione simbolicamente al fianco delle tre figure: “La sedia ha un doppio significato. Può essere comoda, ma può anche essere un…

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05 Apr IJF16. 10° FESTIVAL INTERNAZIONALE DEL GIORNALISMO. PERUGIA 6-10 APRILE 2016

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Torna a Perugia dal 6 al 10 aprile il Festival Internazionale del Giornalismo, il più importante media event del panorama internazionale. Nella sua 10a edizione. 5 giorni, oltre 200 eventi – tra incontri-dibattito, interviste, film e documentari, presentazioni di libri, workshop, serate teatrali – oltre 500 speaker da 34 paesi diversi, e come sempre tutto rigorosamente a ingresso libero e in live streaming. Dove sta andando il giornalismo? E’ la domanda alla base della decima edizione del Festival e che metterà a confronto il pubblico e gli speaker in arrivo da tutto il mondo, attraverso la condivisione e il racconto della rivoluzione permanente che stiamo vivendo. Tante le tematiche messe in discussione: fact-checking, data journalism, explanatory journalism, il ruolo giornalistico delle piattaforme, paywall vs crowdfunding, l’era dei video e del mobile,…

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04 Apr ” LA MANO DEL DIO”, LIBRO DI AUGUSTO ANCILLOTTI: CONTINUA LA VICENDA DI TITO TETEIO INIZIATA CON “PANE DI FARRO”.

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  RISCOPRIRE quanto siamo debitori a un antico popolo e la sua eredità. Gli  Umbri dell’età del bronzo e poi i loro discendenti dell’età del ferro divenuti dopo l’innesto con le popolazioni dei Savini,  gli Oscoumbri.  Così questo nuovo romanzo glottologico, come lo definisce il suo autore, Augusto Ancillotti per anni docente di glottologia e studioso traduttore delle Tavole eugubine, ci apre l’affascinate mondo dell’antichità attraverso le peripezie del suo protagonista, Tito Tèteio, eugubino in esilio per un errore di gioventù, e ci descrive, attraverso le parole, ambienti, popoli che coabitavano, civiltà, pensiero. Da Igovio, Gubbio, patria di Tito e sino  a Roma dove l’aspetta la sua missione, sono descritte le città di Peroza, Perugia la rossastra; la Pianura Plestina,  Colfiorito,  e ancora Folynia, Foligno,  Treblo, Martano, Karsolas, Okrikio, Falesjos,…

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04 Apr INSALATA COME INTEGRATORE NATURALE.

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  INSALATA DA INSALARE, cioè  “condir di  sale quel cibo d’erbe e simili per lo più crude” che si mangiano con accanto l’oliera. I latini la chiamavano acetaria  “prendendo motivo dall’aceto con la quale pure si asperge”, ma il termine è  passato a significare anche una “ mescolanza confusa e disordinata di più cose o idee”. “Molte volte aveva disiderato d’avere cotali insalatuzze d’erbucce (Boccaccio). Quando “l’insalata era nell’orto” e ci si nutriva di povertà, le verdi foglioline accompagnavano soltanto qualche fettina di pane da “pucciare” nel godurioso e semplice condimento di sale, aceto e olio. Oggi l’ insalata è scelta di bellezza oltre che di salubrità. Strappate alla umiltà del quotidiano o alla tristezza di un digiuno forzato di chi sta perennemente a dieta, le insalate ormai sono dei…

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28 Mar PASQUETTA AL RISTORANTE ANTICO FORZIERE: LA CREATIVITA’ NEL PIATTO.

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  PASQUETTA era la gita fuori porta, in genere per godere del primo sole della stagione. Quest’anno, che è giorno di pioggia, sarà l’assaggio di un pranzo colorato, artisticamente motivato, in un ristorante di Deruta, la nostra città della ceramica che di bellezza se ne intende da secoli. E bellezza sarà nei piatti preparati dallo chef dell’Antico Forziere,  dove gusto e creatività si incontrano in nuove interpretazioni. Così nel mio piatto dopo una piccola entrée di crema di ceci e cavolfiore con piccolo trancio di torta al formaggio a santificare la festa,  ecco una trilogia di mare dove uno scampo arrostito gioca con una capesante lì accanto e con una minuscola  seppiolina tra julienne di verdure e morbide creme colorate di buono;  a seguire  filetti di rombo sormontati da una…

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28 Mar LA COLAZIONE DI PASQUA

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  LA COLAZIONE DI PASQUA, una specie di brunch ante litteram che aveva luogo la mattina della festa con i parenti più stretti  e che era preludio del pranzo vero e proprio. I cibi benedetti la sera del sabato santo, aprivano de iure la  tavola della Pasqua: il vino, rigorosamente rosso,  il Sagrantino di Montefalco o la Vernaccia di Cannara oppure il vino del contadino, profumato d’uva a bacca rossa, che in un magico mesclum aveva unito merlot e sangiovese; e poi le uova, rassodate il giorno prima e spesso dipinte da noi bambini, che venivano cosparse di un pizzico di sale benedetto, tra i salumi il capocollo umbro non doveva mancare mai e il salame in genere era la corallina, e poi a troneggiare in mezzo alla tavola, Lei,…

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