Blog-gusto ®

29 Dic BUON ANNO A TUTTI I PICCOLI LETTORI !

Blog-gusto ®, Varie | Marilena Badolato

  …e la neve che non c’è   AlloraFaremo una neve di lana e di cotoneChe si spanda per la via E arrivi fin dentro quel portone. “…Non bagna i guanti né le mani senza guanti,né i piedi senza scarpe,né i nasi senza sciarpe,né le teste senza cappello,né i cappelli senza ombrello,né le stufe senza carbone,questa bellissima invenzione, la neve di lana e di cotone.” Non fa freddoLa neve di lana e di cotoneAnzi riscalda E fa bello Di quel bianco candore Che riveste tutto a tutte l’ oreE faremo un pupazzo Di lana e di cotoneDa indossareIl giorno di Natale.   La neve – Gianni Rodari.  La neve che non c’è – Marilena Badolato     Certe volte le favole non sono come ce le raccontano. Certe volte vanno…

READ MORE

24 Dic BUON NATALE.

Blog-gusto ®, Varie | Marilena Badolato

  Portami ancora doni, dio bambino.Entra dalle finestre chiuse, assali il sonno,fammi sorpresa quando l’orascocca ed è – miracolo – mattino. Portami l’attesa per esempio, il donoche lungheggia il tempo, lo rinnovaal fuoco sempre acceso, all’ecod’un mio desideraretimido, quieto. Torna a essere l’Atteso,colui che senza una ragione arriva, senza peso(eravamo bambini bravi, capacidi sperare, anchedi bivaccare all’ombra di un divieto;perché ci hai reso vecchi così rapaci,e schiavi?). Ritorna l’attimo che riempied’un qualche baluginare il mondo:fai che vediamo al buio i lampilatenti,la tenda che si scosta, il frullodelle ali, il soffiod’un alito che sia divino…   Noi,ciechi veggenti.Fai che passiamo l’anno ad aspettare(quest’arte oggi così desueta, incolta…).Fai che così aspettando non passiamo.Non così veloci, e senza posa…La pena di passare sia una neveche s’incunea a filtraree gocciola dai travi, appena sciolta…Qualcosa…

READ MORE

23 Dic “NATALE A PALAZZO” CON LA CORALE NOTA SO’. FONDAZIONE MARINI CLARELLI SANTI. PERUGIA

Blog-gusto ®, Varie | Marilena Badolato

PALAZZO MARINI CLARELLI, GIA’ DEGLI ODDI, accoglie nelle sue sale vestite di elegante e festosa gioia un concerto di “ Atmosfere natalizie” interpretate dal gruppo vocale femminile Nota Sò, nome prestato dalla celebre canzone brasiliana Samba de Uma Nota Sò, samba su una sola nota. E sarà una serata d’emozione, un giro attorno al mondo che celebra il Natale. La corale, diretta da Marta Alunni Pini, spazierà dalla musica vocale dei canti gregoriani del XIII secolo, al repertorio popular dei canti tradizionali regionali italiani, irlandesi, ucraini ed ebraici, sino ai gospel e al musical.   IL PALAZZO, OGGI UNA CASA- MUSEO, nelle sue stanze perfettamente conservate anche nella interessantissima oggettistica d’epoca, conserva quella atmosfera quasi fiabesca di una abitazione d’altri tempi e nello stesso tempo offre uno spaccato di vita…

READ MORE

20 Dic ASSISI, CONCERTO DI NATALE 2015: BAKANOVA, NOA E CAMPBELL RAPPRESENTANO IL MONDO.

Blog-gusto ®, Varie | Marilena Badolato

  COMMOTIVE NOTE tra affreschi giotteschi di vita santa. Colori vividi di bellezza straordinaria a narrare vite ultraterrene. A rappresentare la grandezza di Francesco in quell’ esistere di estrema povertà.   LA FANTASTICA ACUSTICA della Basilica superiore rimanda note d’infinito, in alto lo sguardo verso la volta celeste, mentre sotto le voci, i suoni, i colori inneggiano al cielo. Le note di Stille Nacht! Heilige Nacht! aprono di suggestioni intense la serata di meditazione.   NOA QUANDO CANTA inonda l’aria di note, contagiosa gioia di vivere, persino gli strumenti sembrano quietarsi e far posto a quella voce che risuona argentina, festante. Pare sfiorare le altissime volte, penetrare le pareti e uscire fuori lungo le vie, le piazze le strade di Assisi, questa città unica al mondo. Porta il suo messaggio…

READ MORE

19 Dic BECOMING DARXIDE INTERPRETA STAR WARS. CINEMA POSTMODERNISSIMO-PERUGIA

Blog-gusto ®, Umbria Veloce | Marilena Badolato

    BECOMING DARXIDE interpreta Star Wars, i personaggi, la colonna sonora, le musiche del nuovo film Star Wars: Il risveglio della Forza, in un grande happening dal vivo   GIOVANI ARTISTI, disegnatori, fumettisti, creano i personaggi amati e lo fanno con grande creatività ed estro, mentre il Cinema Postmodernissimo di Perugia trasmette l’ultimo episodio della famosa saga stellare.   OLTRE 20 DISEGNATORI in questo happening dal vivo mettono in gioco la loro arte per realizzare illustrazioni collettive ispirate non solo all’iconografia di Star Wars, ma anche alle musiche interpretate da dj e musicisti. E il tema è realizzare, tutti insieme ma ognuno creando una parte del tutto, e ovviamente con tecnica e tratto diversi, alcuni personaggi del film che sono stati divisi in sezioni. Una specie di grande puzzle…

READ MORE

19 Dic BURRI E IL “GRANDE NERO” RESTAURATO. ROCCA PAOLINA- PERUGIA

Blog-gusto ®, Umbria Veloce | Marilena Badolato

OPERA DONATA alla città di Perugia da Alberto Burri molti anni fa, a testimoniare l’attaccamento dell’artista tifernate alla nostra città, il sue estro creativo, la volontà di donare un’opera monumentale- come grande era ed è la Rocca cinquecentesca, che racchiude nel suo cuore antichi quartieri medievali, case e chiese e strade – e che in qualche modo col lento ruotare della lunetta superiore potesse segnare il tempo, modernissima clessidra sospesa.   NOI che abbiamo innanzi agli occhi l’inaugurazione di quel giorno del 1980, rimanemmo affascinati dalla maestosità dell’opera, e da quel lento ruotare che ci segnalava, alla sua metà esatta, che all’ incirca dieci minuti erano trascorsi e nello stesso tempo incitava, tacitamente, a rimanere a osservare quelle fantastiche antiche volte, chè il tempo lì dentro forse era più lento….

READ MORE

19 Dic ANELLO CON RUBINO ” ROSSO SAGRANTINO” DI MISKA TOSTI.

Blog-gusto ®, Creazioni | Marilena Badolato

UNA GOCCIA ROSSA. E’ un rubino Rosso Sagrantino in mezzo a volute di viticci e nodi interrotti di legno contorto: titanio e altre preziosità di diamanti come piccole gocce di rugiada ferme nelle vigne del mattino.   A RACCONTARE i nostri più antichi vitigni di Sagrantino che adornavano il borgo e il contado, il castello e l’antico convento di Montefalco. Abbarbicati in terrazzi e sin dentro i cortili circondati da alte Mura, tanto preziosi erano quei filari da custodire gelosamente, cantati da scrittori latini, protetti da statuti comunali medievali. Per quella vite, simbolo di forza, adattamento e trasformazione insieme, dal frutto prezioso per il corpo e l’anima.   VINO SACRO IN ORIGINE, vino da messa, per quel suo colore rosso intenso, quell’ “Ecco il mio sangue” domenicale e delle feste…

READ MORE

14 Dic “ALBERI D’AUTORE” 2015 AD ASSISI: IL TERZO ANNO DI UNA MOSTRA DI FILI D’AMORE.

Blog-gusto ®, Varie | Marilena Badolato

  OGNI ANNO la mostra “Alberi d’Autore” parla di bellezza, d’affetto, di vicinanza, di condivisione. E’ il terzo anno che questa esposizione regala preziosità alla Sala Pinacoteca in Piazza del Comune di Assisi dove rimangono esposti, per alcuni giorni e sino all’8 dicembre, alberi di Natale con importanti decorazioni variamente interpretate da artiste e scuole diverse e in molteplici espressioni d’arte. Un messaggio di cultura, storia e fili d’amore intessuti di solidarietà perché il ricavato di questa mostra natalizia, attraverso un concorso a premi legato a una lotteria, andrà ad aiutare l’organizzazione Punto Rosa onlus che segue le donne operate al seno nell’opera di riabilitazione del corpo e dell’anima. La mostra è organizzata da Tiziana Borsellini, la dinamica e creativa Presidente dell’Accademia del Punto Assisi, in collaborazione con il Laboratorio…

READ MORE

09 Dic LEGUMI UMBRI A TG2 EAT PARADE LA RUBRICA DEL MANGIAR SANO.

Blog-gusto ®, Gemellaggio di Gusto ® | Marilena Badolato

IL GRANDE TEMA GASTRONOMICO di questi ultimi anni è riuscire a scegliere un cibo che fa bene. Pensando anche alla salute ambientale, insomma come mangiare oggi per farlo anche domani. Ovviamente senza rinunciare al gusto, che soprattutto in giornate vicine al Natale è cosa quanto mai necessaria, da vivere insieme a quel cibo che accarezza e che consola, in un tempo di ricordi rallentato da un rewind gastronomico. Carnivori, vegetariani e flexitarian (traduzione: carne sì ma con giudizio) ci ritroveremo tutti seduti alla tavola delle feste. I legumi allora potranno allietare quei giorni con le loro fibre preziose le quali, oltre che saziarci, avranno il compito di contrastare l’assimilazione dei grassi o ci regaleranno, dopo le feste, una magica remise en forme. Un bel piatto di lenticchie oltre che il…

READ MORE

04 Dic ” TRASPARENZA E COLORE”: MOSTRA DI NATINO CHIRICO AL MUSEO DELLA CITTA’ DI CANNARA

Blog-gusto ®, Varie | Marilena Badolato

Natino Chirico espone le sue opere, in questi giorni e sino al 10 gennaio, al Museo civico Città di Cannara, in una mostra “ Trasparenza e colore” inaugurata il 1° dicembre con la bella performance di danza “Veli di cipolla” a cura dell’Associazione Civium.   “TRASPARENZA E COLORE” evidenzia il percorso, la tecnica, e “l’amore a colori” di Chirico per la settima arte nelle espressioni a tecnica mista che creano immediatamente un dialogo di contatto con le testimonianze d’ogni tempo, e per questo perenni, raccolte nel Museo. Del resto le stesse figure rappresentate dall’artista sono quasi personaggi senza tempo, skyline di soggetti da subito identificabili, trasparenti o invece rappresentati a tutto colore. La fisionomia di questi da famosa diventa naturale, si connota come uno di noi, e come simbolo assurge…

READ MORE

04 Dic LA “WINTER EDITION” DELLA CIPOLLA DI CANNARA: DAL 4 ALL’8 DICEMBRE 2015.

Blog-gusto ®, Gemellaggio di Gusto ® | Marilena Badolato

  UNA WINTER EDITION per la festa più grande dedicata agli onion lovers. La Festa della cipolla di Cannara torna dal 4 all’8 dicembre ad allietare i palati degli aficionados di questa straordinaria bulbacea. All’interno del bellissimo e funzionale spazio che si slancia in verticale, nel Cortile antico accanto al Museo della città, che sfrutta la struttura dell’antico convento delle Salesiane esaltato dalla altissime capriate restaurate.   UNA E TRINA è la cipolla coltivata a Cannara: la rossa di Toscana, la dorata di Parma, la piatta Borretana di Rovato, ormai considerate a ragione tutte e tre “cipolla di Cannara”, proprio perché coltivate da tempi antichissimi in queste zone ricche di acqua, di cui la bulbosa ha grandemente bisogno per dare il meglio di sé, tutta raccolta in una centripeta fuga:…

READ MORE

28 Nov A CARLO ANGELETTI.

Blog-gusto ® | Marilena Badolato

Carlo Angeletti non è più tra noi. Anche se lo sarà sempre con la sua inesauribile creatività, la sua voglia di vivere, con le idee prestate al teatro, agli eventi, alla gastronomia, al “fare” in continuo movimento. E sempre per la sua Assisi, di cui era profondamente e consciamente innamorato. E ricordare le conviviali al suo storico ristorante San Francesco, il Calendimaggio vissuto ogni anno con autentica fede rionale, la Maggiolata lungo le vie di Assisi, l’Accademia delle giuggiole basata sulla cucina umbra della tradizione, e gli eventi creati per i luoghi magici di questa città.   Una settimana fa ero con lui, seduta nella platea degli Instabili, prima dello spettacolo di Greta Panettieri,  in questo piccolo gioiello dalla famiglia Angeletti ritrovato, restaurato e riportato alla fruizione dei cittadini di…

READ MORE

23 Nov ” NON GIOCO PIU’ “. GRETA PANETTIERI APRE LA STAGIONE DEL PICCOLO TEATRO DEGLI INSTABILI DI ASSISI

Blog-gusto ®, Varie | Marilena Badolato

NON GIOCO PIU, eppure è uno straordinario gioco di voce, questo di Greta Panettieri, che stasera, insieme alla sua band, interpreta “I grandi successi di Mina in Jazz” qui al Piccolo Teatro degli Instabili di Assisi. E le note musicali seguono la voce, la accompagnano, la lasciano e la riprendono, interpretano a modo loro questo “giocare” insieme, chè questo è il jazz, magia e tecnica: ti lascia, ti riprende e ti sorprende sempre. “Non gioco più ( Italian ’60 in jazz)” è l’originale, personalissimo e ultimo lavoro di Greta Panettieri, una delle voci più interessanti del panorama musicale jazz italiano e internazionale.   LA MAGIA DEL LUOGO, QUI AL PICCOLO, dove la voce ti è addosso. Sei immediatamente accanto agli artisti, ne senti i virtuosismi e l’ansimare, i cambi vocalici…

READ MORE

13 Nov DA BRUNELLO CUCINELLI, BORGO DI SOLOMEO, AL FRANTOIO DI GIOVANNI BATTA: GIOVANI GIAPPONESI “IMPARANO” L’OLIO

Blog-gusto ®, Varie | Marilena Badolato

  AL FRANTOIO BATTA qui a Perugia, in zona San Girolamo, tra l’Ipogeo etrusco dei Velimna e l’Abbazia benedettina  di San Pietro, giovani creativi giapponesi imparano l’arte olearia. Con l’agronomo Giovanni Breccolenti e tutto lo staff che lavora in azienda, scoprono i segreti delle olive, le varietà autoctone, il territorio, l’areale di produzione e come viene fatto e franto l’olio. E con Gianni e Giuliana che spiegano la passione che c’è dietro quella bottiglia di verde bellezza.   UN PROGETTO GRANDE, questo di Brunello Cucinelli, che ha invitato per alcuni giorni in Umbria e al Borgo di Solomeo, questi giovanissimi designer e studiosi in svariati campi, a imparare la terra e i tesori umbri che essa racconta e li porta in tour a scoprire “ il meglio di” del nostro…

READ MORE

12 Nov PICCOLO TEATRO DEGLI INSTABILI-ASSISI. RITRATTI ALLO SPECCHIO: STAGIONE TEATRALE 2015-2016

Blog-gusto ®, Varie | Marilena Badolato

  “ Ritratti allo specchio”, è il tema centrale della Stagione Teatrale 2015 – 2016 del Piccolo Teatro degli Instabili di Assisi, perché il teatro è uno specchio in un continuo rimando tra attore e spettatore in una reciproca identificazione: le debolezze, e le grandezze, le cadute e gli slanci, le verità e le ipocrisie che una volta indossate fanno cadere le maschere dietro le quali ci celiamo.   NON GIOCO PIU’. I grandi successi di Mina in jazz   20 novembre ore 21.15 “ Mina, la più grande cantante italiana, l’ho scoperta per caso…mettendo il naso e l’orecchio fra i dischi di mia moglie.” (Elvis Costello). “Ha la faccia della luce, gli occhi sono dolci e obliqui e poi è tanta. Il mio amico Sordi dice che una fagotta di…

READ MORE

09 Nov UNA MEDAGLIA E UN FERRO DA CIALDA PER SANT’ ERCOLANO: L’ARTE INCISORIA NEL TEMPO.

Blog-gusto ®, Varie | Marilena Badolato

LA MEDAGLIA COSI’ COME LA MONETA E IL FERRO DA CIALDA, rappresentano un po’ l’arte incisoria nel tempo. Le tecniche di esecuzione dei ferri erano simili a quelle per la realizzazione delle monete: il lavoro di punzone e bulino garantivano opere di altissimo livello artistico.   FERRO E CIALDA: UN MATRIMONIO UNIVOCO E INDISSOLUBILE. Non esiste nella storia della culinaria un rapporto così stretto, indissolubile, univoco come quello del ferro e la sua ostia, oblata, cialda. Un rapporto così intenso che l’uno di necessità imprime il suo sigillo sull’altra e la rende unica e sua per sempre. Questo matrimonio di calda, bruciante passione è perdurato per secoli e secoli e ancor oggi, malgrado le diverse tecnologie parliamo di questo coinvolgente nesso, tanto che se mutava Lui, il ferro, non solo…

READ MORE

04 Nov LA CUCINA RINASCIMENTALE A TG2 EAT PARADE.

Blog-gusto ®, Peperosa.cult | Marilena Badolato

IL RINASCIMENTO E’ UN VIAGGIO IN PUNTA DI LANCIA E DI FORCHETTA, quell’ arnese puntorio che finalmente, nella forma tridente, penetrerà negli usi di corte soppiantando la famosa “regola delle tre dita” che imponeva di pescare l’elemento solido dalle preparazioni liquide con le mani. Questo grazie all’avvento massiccio della pasta, scivolosa e bollente, che suggerirà un modo diverso per gustarla. Inizialmente saranno tentativi goffi e maldestri, come scrive un cronista ironico dell’epoca: era più il cibo che cadeva nel piatto e in terra di quello che entrava in bocca. IL GUSTO FA BALDORIA con quella voglia di vivere “hinc et nuc“ suggerita da scrittori e poeti: “quant’è bella giovinezza che si fugge tuttavia, chi vuol esser lieto sia, di doman non v’è certezza” poetava Lorenzo de’Medici, il Magnifico. Il gusto…

READ MORE

03 Nov “FAVE DEI MORTI” E OLIO NUOVO AL FRANTOIO DI GIOVANNI BATTA.

Blog-gusto ®, Peperosa.cult | Marilena Badolato

EQUILIBRATO E COINVOLGENTE. Amaro al punto giusto con quel piccolo “pizzicore polifenolico” che rimane a lungo in bocca. Non grasso, alla prima sensazione scivola sul palato, fine ed elegante, donando però sapore. Tanto, e pregna di sé questa piccola fetta di pane che, goccia a goccia, irrora. Non abbruscato per me, grazie, e senza l’aggiunta di sale: pane a lievitazione naturale e olio naturale, un connubio perfetto per un nuovo miracolo da assaporare.   OGGI PANE E OLIO, quelli veri e buoni della tradizione, pane con il lievito madre e olio nuovo, e fave secche che nella ricorrenza del 2 novembre Giuliana prepara sempre e che ritornano in tante nostre tavole, decorticate e cotte a minestra oppure intere e semplicemente lessate e cosparse di verde delizia o passate e ridotte…

READ MORE

02 Nov A TREVI ” FESTIVOL” SI CONCLUDE IN BELLEZZA: VILLA FABRI RESTAURATA.

Blog-gusto ®, Gemellaggio di Gusto ® | Marilena Badolato

  “ FESTIVOL”, la grande festa tra “ olio arte musica e papille” che Trevi ripropone annualmente in occasione di “ Frantoi aperti in Umbria ”, oggi non è soltanto lo splendido moraiolo dei frantoiani del luogo che nella grande piazza offrono bruschetta immersa nel verde novello, ma anche l’ interessante inaugurazione della restaurata Villa Fabri e del suo giardino, dove la veste estetica si unisce imprescindibilmente alla fruibilità del luogo. Costruita alla fine del ‘500 da Girolamo Fabri “ per sollievo della sua vecchiaia, a gioia dei posteri e del paese, con ampia vista sulla amena valle spoletana, in vicinanza della città di Trevi” è ancora oggi una costruzione che domina, con un panorama mozzafiato, tutte le colline di ulivi tra Assisi e Spoleto, quasi messaggio, stampato nel verde,…

READ MORE

31 Ott CITTA’ DI CASTELLO: MOSTRA MERCATO NAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO

Blog-gusto ®, Varie | Marilena Badolato

  A CITTA’ DI CASTELLO, nella Mostra mercato Nazionale del Tartufo bianco, si può ammirare un tartufo da guinness: il magnatum Pico più grande trovato. Un chilogrammo di bianca bontà, già acquistato da qualche ricco californiano, che speriamo sia un intenditore e un’”ottima forchetta” come diciamo noi. E’ esposto “in bella vista”, protetto da una teca di vetro che ne conserva la temperatura ottimale e ne trasmette la bianca pura bellezza, prima di partire per la sua nuova destinazione. E’ qui soltanto fino alla fine di questa storica mostra che si tiene dal 30 ottobre al 1 novembre e da ben 36 anni a Città di Castello e che riunisce appassionati da tutte le regioni limitrofe.   TRA GLI STAND DELTARTUFO il profumo è inebriante e quello del bianco si…

READ MORE

28 Ott OLIO: LA SALUTE IN BOTTIGLIA. ” FRANTOI APERTI” IN UMBRIA.

Blog-gusto ®, Giri del Gusto | Marilena Badolato

  Olea prima omnium arborum est. (Columella, De re rustica. Libro V)   SE PARLIAMO DI ALIMENTI CHE FANNO BENE, parliamo di olio extravergine di oliva. Quest’anno è la rivincita: l’olio c’è ed è veramente buono. Netto, lascia la bocca bella, regala sensazioni di pulito e scivola via con quel lieve pizzicore in gola. “Fai godere le papille” recita il claim di “ Frantoi aperti 2015″, evento della durata di un mese nell’Umbria dell’olio, tutta interamente DOP. Lancia così una immagine sensoriale, ricca di suggestioni, per una manifestazione che non sia soltanto un contenitore di eventi.   CINQUE WEEKEND in cui i frantoi saranno aperti e i frantoiani accoglieranno i visitatori con la classica fetta di pane bagnata d’olio. Moraiolo, frantoio, leccino e dolce agogia, parleranno delle “strade dell’olio” umbre,…

READ MORE

27 Ott EUROCHOCOLATE 2015 E IL POPOLO DEI GOLOSI.

Blog-gusto ®, Varie | Marilena Badolato

  ANNUSARE E GUSTARE  sono due esperienze quasi “private” intime, molto personali, variabili e quindi molto più difficilmente comunicabili come invece sono la vista e l’udito, i nostri sensi “pubblici”. La genialità dei nasi riporta una correlazione strettamente legata al gusto e per il loro carattere viscerale e affettivo gusto e olfatto sembrano agli antipodi dell’intelletto. Non è affatto vero. Sapere e sapore sono imparentati dal latino sapio, conoscere, percepire. Il sapiente è colui che vuole andare oltre, percepire non solo con la sua conoscenza e intelligenza, ma assaporare, fiutare, sapere quindi anche nel senso di penetrare il sapore, penetrare insomma anche la sfera della animalità. Questo è il senso della folla oceanica degli appassionati di cioccolato, che condividono un “sesto senso” quello della conoscenza intuitiva. Quello insomma che suggerisce:…

READ MORE

25 Ott “ZAFFERIAMO” A CITTA’ DELLA PIEVE: SOLO ZAFFERANO IN FILI.

Blog-gusto ®, Varie | Marilena Badolato

“ZAFFERIAMO” A CITTA’ DELLA PIEVE, lo storico castello che appare sempre splendido e durante questa manifestazione mette in mostra i preziosi crochi sparsi ovunque, al sole ancor più belli, risplendenti di un luminoso lilla. Come si coltivano, come si raccolgono, come si estraggono quei 3 preziosi pistilli, e come poi le corolle si spargano al vento o in terra, qui in Piazza, come rito beneaugurante mi spiega un produttore. Mentre altre saranno utilizzate nella cosmesi, in saponi, profumi, creme.   E DALL’ANTICHITA magicamente fino ai nostri giorni, grazie alle abili mani di ricamatrici locali, sono anche le preziose tele e i ricami “tinti” con lo zafferano e qui esposti, con quel “punto Perugino” che ricorda che la città ha dato i natali al nostro grande Pietro Vannucci e che nell’omonima…

READ MORE

25 Ott A GUBBIO E’ IL BIANCO: MOSTRA MERCATO NAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO

Blog-gusto ®, Varie | Marilena Badolato

IL BIANCO DI GUBBIO E’ LA TRIFOLA, il “ tuber magnatum Pico”, il tartufo che si festeggerà in questi 3 giorni dal 22 al 25 ottobre a Gubbio. E sarà nelle strade, nelle fiere, nei banchi d’assaggio, nei piatti dei ristoranti che da sempre lo interpretano in antiche e nuove preparazioni. Accompagnato dai   migliori prodotti tipici agroalimentari dei nostri territori.   LA TRIFOLA E’ QUELLO BIANCO PREGIATO, che unisce questi territori umbro- marchigiani, un tempo uniti anche dalla storia di nobili casate, in sapori condivisi, in ricette di gusto, in tradizioni illustri che parlano di Medioevo ma anche di corti rinascimentali, che di certo avranno avuto nelle tavole questo aristocratico tartufo.   FUNGO SIMBIONTE, ipogeo, che cresce interrato alle profondità che possono andare da pochi centimetri fino a oltre il…

READ MORE

18 Ott TEATRO CUCINELLI-SOLOMEO: THE NIGHT DANCES CON CHARLOTTE RAMPLING E SONIA WIEDER-ATHERTON

Blog-gusto ®, Varie | Marilena Badolato

  Io sono verticaleMa preferirei essere orizzontale.Non sono un albero con radici nel suolosucchiante minerali e amore maternocosì da poter brillare di foglie a ogni marzo.[…] Stare sdraiata è per me più naturale.Allora il cielo ed io siamo in aperto colloquio,e sarò utile il giorno che resto sdraiata per sempre:finalmente gli alberi mi toccheranno, i fiori avranno tempo per me […]   E COSI’ SARA’ CHARLOTTE RAMPLING IN SCENA, traspirante l’ angoscia delle composizioni di Sylvia Plath, poetessa invasa dal male di vivere, e di una lucidità esasperante. Asciutta spettrale diafana sotto la luce bianca che la illumina, così appare l’attrice, icona di una sensualità profonda, che qui cerca di cancellare. Unica voce recitante nella serata dedicata ai versi della Plath e con le suites per violoncello di Benjamin Britten…

READ MORE

15 Ott UNA PICCOLA VENDEMMIA…ASPETTANDO L’OLIO NUOVO. FRANTOIO GIOVANNI BATTA- PERUGIA

Blog-gusto ®, Varie | Marilena Badolato

 IL BUONO CHE C’E’ IN NOI è la passione smisurata per la propria terra. E’ la curiosità di sapere come sarà l’annata. E’ il costante sguardo alle proprie creature per coccolarle e studiarne le necessità. Dietro ci sono tante cose buone: la terra, il sole e il vento, la pioggia, l’erba verde dei campi che circonda le viti e gli ulivi. E non so per quale arcano motivo, ma ogni anno è la stessa emozione. Difficile descriverla a parole, ma quando si ha davanti quella montagna di grappoli che presto andranno franti e quelle olive che presto saranno molite, si pensa che ancora una volta sia avvenuto il miracolo. E’ una profonda bellezza.   UNA PICCOLA VENDEMMIA al frantoio di Giovanni Batta. Perché dove vi è l’olio, lì accanto esiste…

READ MORE

14 Ott CIOCCOLATA O CIOCCOLATO STESSA DELIZIA DEL PALATO.

Blog-gusto ®, Giri del Gusto | Marilena Badolato

  CIOCCOLATO O CIOCCOLATA fa lo stesso. Solido o liquida, stessa goduria semi-proibita. Ma il cioccolato fa bene: è una salutare, antianemica, antiossidante, corroborante virtù. Che faccia bene all’umore, si apprezza appena entra in bocca e scivola sul palato e lì si ferma un attimo, lo ricopre lentamente a donare un aroma inconfondibile. Sia un cacao monorigine, un pregiato cru, sia frutto di un blend, sia fondente con le sue alte o basse percentuali di cacao, ma anche al latte o bianco ancor più latteo che richiama  il piacere del latte fresco e del burro di montagna, senti che in bocca è cioccolato. Quel lento, ma avido nello stesso tempo, assaggio. Si spalma, si distende per farsi apprezzare meglio, esce dal suo regno incantato, quello dei Maitres choccolatiers, e si…

READ MORE

14 Ott CESARE CATA’ E IL SUO” SHAKESPEARE E L’URLO DI NARCISO. VIAGGIO NEL RICCARDO II”

Blog-gusto ®, Varie | Marilena Badolato

SCRIVERE SUBITO, prima che finisca l’affascinazione di questa presentazione-spettacolo. E venire a conoscenza di un “affaire” di Narciso e narcisismo. La storia è tutta qui nel potere di re per suggello divino e nella solitudine del re che si fa uomo, una angosciante modernità che nel libro “Shakespeare e l’urlo di Narciso” genera un incontro misto di cultura, altissima, affabulazione e maestria drammaturgica interpretativa. Parlo di Cesare Catà e del suo libro, un viaggio nel Riccardo II shakespeariano e non solo che con Catà non ci si ferma mai all’hinc et nunc ma si oltrepassa la storia nella sua perenne attualità. Le vicende note, la regalità avuta da Dio e il re-uomo ormai solo al centro dell’Universo, quando il trascendente non basta più e c’è bisogno allora del consenso sociale….

READ MORE

10 Ott SE I POETI IRLANDESI CI RACCONTANO: RIFLESSIDIVERSI X- TORRE DEI LAMBARDI- MAGIONE

Blog-gusto ®, Varie | Marilena Badolato

DIECI ANNI di poesie d’Irlanda. Dieci anni in cui poeti umbri e irlandesi si sono incontrati e hanno scambiato note liriche, visioni, pensieri, gioie, tristezza, affanni , luci, ombre, paesaggi lacustri condivisi, tutto quello che la poesia può comprendere, dettata dal fondo dell’animo. Qui nella suggestiva Torre dei Lambardi di Magione, antichissima torre d’avvistamento, dove la storia ancora parla dalle antiche pietre.   VERA LUCIA DE OLIVEIRA apre la serata, aiutata dalla traduzione di Eilèan Nì Chuilleanàin. In How lovely it was the blue summer sea, Quanto era bello il mare, l’azzurro del mare e del vento si mescolano al bianco delle case assolate, che lentamente si disfa quasi a pentirsi di quella solare felicità: è il decadimento della esistenza, rivela l’autrice, la vecchiaia è spenta e dolorosa. Così in…

READ MORE

06 Ott “CANTICO” UNA NARRAZIONE IN MUSICA. PICCOLO TEATRO DEGLI INSTABILI-ASSISI

Blog-gusto ®, Umbria Veloce | Marilena Badolato

SOLO TRE IN SCENA a cantare Francesco. Un nuovo “ Cantico”, assoluto, bello e desolato, dirompente e dolce, roco e gioioso, di voce e canto e suoni di strumenti antichi.   TRA STUPORE E MERAVIGLIA, musicalità delle parole e suoni aspri e gutturali, grida e sussurri, angeli e demoni, luce che cambia e scolora o si accende di speranza azzurro cielo. Il Medioevo è tutto qui, in questa foresta intricata, con la figura centrale di Francesco che lo interpreta in toto con le sue crisi di identità, di valori, di scelte sofferte, di rinunce grandiose. Gli aggettivi non bastano a descrivere le scene dense di musicalità, affanni e sorrisi e canti d’uccelli e lacrime d’orso ammaestrato che si vuole salvare e parole d’amore a lupi feroci e affetto familiare del…

READ MORE