Blog-gusto ®

25 Giu SE LA BELLEZZA UMBRA ” FA GIRARE LA TESTA”. MOSTRA ” VERTIGINE UMBRA” PALAZZO BALDESCHI- PERUGIA

Blog-gusto ®, Umbria Veloce | Marilena Badolato

LAMPI E BAGLIORI ACCESI illuminano colline e  tetti rossi di città umbre.   Nelle mie peregrinazioni nella terra umbra mi accade di notare forme eleganti e vigorose di lontane e originalissime pianure e colline fiumi laghi ammirevoli come “plastica”. G. Dottori   VERTICALE E TRASCENDENTE, MISTICA E MITOLOGICA, MAGNIFICA UMBRIA dai voli dei droni di oggi a quello che intuì già Gerardo Dottori e la sua aeropittura, osservando i paesaggi umbri di borghi e città. E su tutto ritorna il nostro lago Trasimeno, quello specchio da mirare e su cui rimirarsi. E vi si rimirano davvero, a cerchio perfetto, le piccole città che lo abbracciano d’affetto. Umbria sognata anche nel famoso Gran tour e spesso solo sfiorata o immaginata. Tanto da arrivare a descrivere persino la Grotta della Sibilla, che…

READ MORE

24 Giu UNICA UMBRIA E OLIO: DUE SETTIMANE DEDICATE ALL’EXTRAVERGINE.

Blog-gusto ®, Giri del Gusto | Marilena Badolato

BOTTIGLIE DI PREZIOSO OLIO e dall’intrigante packaging si mescolano ad antichi e artistici reperti prestati dal MOO, il Museo dell ‘Olivo e dell’ Olio della Fondazione Lungarotti di Torgiano. Accanto, nelle luminose ed eleganti sale, alcune opere della Fondazione ceramica contemporanea d’Autore Alviero Moretti, di Deruta, interpretano il mondo dell’olio. E ancora vecchi arnesi della terra, per la coltivazione delle piante d’ulivo e kit per degustazioni professionali. E incontri e interventi sulle problematiche riguardanti l’ olivicoltura e le relative tecniche da adottare per una produzione sempre “sostenibile” che sia in linea con la qualità del nostro olio.   TUTTO QUESTO PER LA “SETTIMANA DELL’OLIO UMBRO”, nello spazio allestito e curato dalla Camera di commercio per l’Expo 2015 nei suoi locali di via Mazzini a Perugia, esposizione e degustazioni guidate degli…

READ MORE

21 Giu XX GIUGNO 1859: UN VIDEO PER RICORDARE.

Blog-gusto ®, Varie | Marilena Badolato

LA MEMORIA DI PERUGIA. Passato e presente si intrecciano in queste giornate perugine di ricordi personali e cittadini. Di quel lontano xx giugno 1859 rimane il ricordo bruciante di tanti cittadini trucidati nel Borgo che poi ha acquisito questo nome, il nostro borgo bello, con le sue basiliche, il giardino settecentesco e i panorami mozzafiato. Da lì entrarono le truppe svizzere “papaline” per riportare l’ordine in una città che da trecento anni era tenuta “sotto controllo” grazie anche a una maestosa Rocca- forte che la dominava sovrastandola. La Rocca paolina, oggi “città sotterranea”, come viene chiamata dai turisti affascinati dai meandri tortuosi degli antichi quartieri dei Baglioni.   XX GIUGNO 1859 è il video che porta la regia di Gino Goti e la realizzazione del Centro di produzione Astravideo di…

READ MORE

21 Giu LA “PERCEZIONE DEL FUTURO” NELLA COLLEZIONE PANZA DI BIUMO. PERUGIA, GALLERIA NAZIONALE DELL’UMBRIA E MUSEO PALAZZO DELLA PENNA.

Blog-gusto ®, Varie | Marilena Badolato

  LA PERCEZIONE DEL FUTURO è la mostra della collezione di Giuseppe Panza Di Biumo, che veste da oggi la Sala Podiani della nostra Galleria Nazionale, all’interno dello storico Palazzo dei Priori, e le pareti del Museo civico contemporaneo di Palazzo della Penna. “Emozione di una vita passata in mezzo all’arte e alla musica- esordisce così la moglie del collezionista Rosa Giovanna- una vita vissuta come collezione dello sperimentale, del nuovo e del bello. L’arte figurativa non si guarda, si pensa. Con la volontà di comprendere cosa veramente ci sia dietro e dentro. Questo è la nostra arte contemporanea. L’arte va vissuta attraverso le ore, i giorni, gli anni, è un legame storico affettuoso ed emozionale. Non si colleziona per raccogliere, ma per avere della vita un orizzonte più vasto”…

READ MORE

09 Giu CINEMA MUSICA DISEGNO LIVE: “BECOMING POSTMOD”. VENERDI’ 12 GIUGNO AL CINEMA POSTMODERNISSIMO.

Blog-gusto ®, Umbria Veloce, Varie | Marilena Badolato #gallery-1 { margin: auto; } #gallery-1 .gallery-item { float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 33%; } #gallery-1 img { border: 2px solid #cfcfcf; } #gallery-1 .gallery-caption { margin-left: 0; } /* see gallery_shortcode() in wp-includes/media.php */ Cinema PostModernissimo Presentazione Becoming PostMod OFF LIVE DRAWING AL POSTMODERNISSIMO, un luogo da sempre dedicato al cinema d’Essai, di qualità, allo spettacolo e alle arti visive, “rinato” dopo 14 anni dalla chiusura del vecchio “Modernissimo” grazie a quattro giovani - Giacomo Caldarelli, Ivan Frenguelli, Andrea Frenguelli e Andrea Mincigruggi- e al sostegno di centinaia di cittadini che hanno contribuito con un appassionato azionariato e un’azione di crowdfunding   IMMAGINATE una lunghissima strip, ma “cinematografica”, raccontata attraverso il tratto disegnato da abilissime mani e il suono della musica dal vivo di fantastici musicisti in...
READ MORE

08 Giu CORPUS DOMINI: QUEL PANE CHE NUTRE L’ANIMA.

Blog-gusto ®, Varie | Marilena Badolato

LA PROCESSIONE: migliaia di fedeli, parroci e comunità parrocchiali, congregazioni religiose, confraternite e ordini cavallereschi, associazioni ecclesiali e di volontariato perugine, bambini della Prima comunione e gruppi di boy scout.   LE INFIORATE. In origine erano petali gettati al passaggio del “ Corpo di Cristo”, poi diventati veri e propri tappeti fioriti.   DRAPPI DAI COLORI SGARGIANTI, sacro e profano mescolati insieme, a ornare chiese e palazzi del percorso, il baldacchino che protegge il prezioso ostensorio tenuto in mano dal Cardinale Bassetti e portato lungo corso Vannucci, piazza Italia, viale Indipendenza e sino a corso Cavour, a ricordare simboli di pace e fratellanza.   L’EMOZIONE DEL PASSAGGIO CON SOSTA davanti alle sedi delle Istituzioni civili e politiche del capoluogo umbro, elevando preghiere per coloro che sono chiamati ad operare per…

READ MORE

04 Giu ” VINI NEL MONDO ” A SPOLETO: LA BELLEZZA MOZZAFIATO NEL BICCHIERE.

Blog-gusto ®, Giri del Gusto | Marilena Badolato

SPOLETO AFFASCINA A PRIMA VISTA. Se poi, aggiungi, complici, queste terse giornate di sole che sbiancano di grandiosa bellezza le sue antiche vestigia, anche gli eventi assumono un’allure diversa e si crea un’edizione speciale 2015 di “Vini nel mondo” con piazze gremite di pubblico e tanti turisti, moltissimi stranieri, a degustare vini di qualità, guidati dai migliori sommelier italiani che li accostano ai prodotti tipici del nostro territorio. Oltre 1000 etichette di oltre 140 cantine con almeno 3.500 bottiglie stappate. In questo magico ponte del 2 giugno Spoleto ha occupato almeno il 75% dei suoi alberghi. Anche nell’ ultima giornata delle quattro di questo fortunato evento, la città brulicava ancora di turisti.     SPOLETO OFFRE A TUTTI VISIONI MEMORABILI DI RARA BELLEZZA: dalla grandiosità romana, sino alle ultime fantastiche…

READ MORE

03 Giu CANTINE APERTE IN UMBRIA

Blog-gusto ®, Giri del Gusto | Marilena Badolato

UNA EDIZIONE DIVERSA FORMATO WEEK END, che ha raccolto grandi consensi. Già dal sabato masse di wine lovers hanno invaso la nostra regione in cerca di Arte Natura e Gusto. Tra prodotti enogastronomici di prestigio, tra profumi colori e sapori, tra terroir verdi e incontaminati e cantine prestigiose di prestigiose architetture, castelli, fattorie e agriturismi, si è sorseggiato vino. Da nord a sud della nostra regione, in 48 aziende aderenti, è stato un susseguirsi di “turisti del vino” venuti per conoscere la regione e i nostri prodotti. Vini e dolci paesaggi e i sapori di una terra vera, sono stati offerti già da sabato, in almeno una ventina di aziende, con la cena “ A Tavola con il vignaiolo” una serata trascorsa al fresco dei filari con la genuinità in…

READ MORE

02 Giu IL CIBO NELLE ARTI VISIVE DEL ‘900: PALAZZO DEGLI ODDI MARINI CLARELLI- PERUGIA

Blog-gusto ®, Giri del Gusto | Marilena Badolato

LA “ CANESTRA DI FRUTTA”, dipinta nel 1599 da Caravaggio, mostra come lo still life rappresentava e celava messaggi diversi legati a esigenze individuali. Quelle di un pubblico colto e laico che apprezzava la rappresentazione della bellezza fermata in una sua perennità e quelle di una fascia di pubblico profondamente religioso che vedeva in quella frutta simboli mistico- sacri, che conosceva benissimo, e sui quali meditare. Questa duplice possibilità offerta dalla pittura illusionistica della stilleben spiega il motivo per cui molti dei primi committenti fossero proprio cardinali e vescovi, come nel caso del Cardinale Francesco Maria Bourbon Del Monte che commissionò la canestra all’artista.   IL CIBO IRROMPE nell’Arte del Novecento e la fa sua. Rappresenta le inquietudini proprie del secolo e dell’uomo che lo attraversa. Il cibo, lentamente, diventa…

READ MORE

26 Mag ZAFFERANO: L’ORO NELLE TELE, L’ORO NEI PIATTI

Blog-gusto ®, Gemellaggio di Gusto ®, Giri del Gusto, Peperosa.cult | Marilena Badolato

La preziosa spezia e i suoi molteplici usi: come farmaco, come potente afrodisiaco, come condimento e tintura dei tessuti.   DA CROCO A ZAFFERANO, nel gioco dei nomi, in realtà fu quel suo colore dorato ad attrarre la curiosità del mondo antico, che tingeva d’oro vesti e veli grazie al fiore prezioso. Abiti sacri e religiosi, ma anche vesti di re collegavano la ricchezza del mondo materiale a quella invece della sfera spirituale, rivestendo di un bel colore dorato quello che spesso oro non era.   GIA’ PRESENTE NEL PAPIRO DI EBERS, é citato come croco nel mondo greco: da Omero nell’Iliade, da Eschilo nel dramma Agamennone, da Sofocle nell’Edipo a Colono, e Aristofane, descrivendo i misteri dionisiaci, rappresenterà le tuniche di Dioniso e dei suoi seguaci tinte con il…

READ MORE

25 Mag SE IL CIBO E’ INCIPRIATO…MOSTRA FOTOGRAFICA DEI RAGAZZI DEL NID- PERUGIA

Blog-gusto ®, Giri del Gusto, Umbria Veloce | Marilena Badolato

  Opere d’arte culinaria taroccata.   Cibo impacchettato, cellophanato, cibo immaginato e astrattamente rappresentato, cibo fotografato, dipinto rilucente del niente, cibo annullato e riedificato, di niente composto.   Cibo adulato, frainteso o misconosciuto, amato e odiato nello stesso tempo, enfatizzato.   …conseguete evoluzione verso il feticismo biochimico di un “cibo incipriato”.   Splendide foto con un comune sfondo  “pastello” di un cibo che di reale ha solo l’involucro esterno e l’ambientazione ed è invece annullato nella sua essenza. Cibo di niente di commestibile composto: polistirolo, gomitoli, ovatta, legno, ombretti, gel profumato, zucchero glitterato.   Immagini che raccontano l’inconsistenza di un cibo fotografato e mai assimilato, né tantomeno odorato, bello nella falsa realtà di uno “still life” modernamente interpretato.   12 STUDENTI DEL PRIMO ANNO del Corso di Fotografia del NID,…

READ MORE

24 Mag 24 MAGGIO 1915-2015.

Blog-gusto ®, Peperosa.cult, Varie | Marilena Badolato

CENTO ANNI FA la Prima guerra mondiale. L’Umbria ricorda i suoi morti, tanti, per lo più reclutati nelle campagne, spesso giovani e anche analfabeti, che credevano in una “grande guerra”. Il 24 maggio segna l’inizio di una guerra interminabile, fatta di sangue, mutilazioni, privazioni, malattie, anni di vita difficile nelle trincee, dove si moriva insepolti o si tornava mutilati per sempre.   PERUGIA E’ LA MOSTRA “ La Prima guerra mondiale e l’Umbria” allestita a Palazzo Baldeschi al Corso dalla Fondazione Cassa di Risparmio, materiale documentario e d’archivio, arricchito di filmati d’epoca interessantissimi. Vecchie fotografie, i diari di guerra, gli oggetti, insieme a spaccati della vita quotidiana dei combattenti umbri, molti dei quali non hanno fatto più ritorno a casa, che per la prima volta escono dal Museo del Vittoriano…

READ MORE

22 Mag LA TERZA ITALIA, LIBRO DI VINCENZO SPADAFORA. PRESENTATO DA CIVIUM- LO STATO SIAMO NOI

Blog-gusto ®, Peperosa.cult, Umbria Veloce, Varie | Marilena Badolato

La generosità, dote fondante del volontariato, è uno stato d’animo. Si può essere ricchi o poveri, ma si ha dentro il bisogno di essere utili agli altri. Per questo la chiamiamo generosità d’animo, ed è difficile spiegarla. Spesso si eredita, si avverte dentro, è in famiglie che sono generose verso il mondo. Ma crediamo fermamente che si possa anche insegnare.   LA TERZA ITALIA, MANIFESTO DI UN PAESE CHE NON SI TIRA INDIETRO è un libro di Vincenzo Spadafora, per anni giovanissimo presidente di Unicef e dal 2011, anno in cui la carica fu istituita, Garante nazionale per l’infanzia e l’adolescenza. Tra pagine d’emozione, i ricordi e gli affetti familiari, e concretezza di chi è e deve essere operativo, l’autore offre uno spaccato della “ Terza Italia” quella delle tante…

READ MORE

20 Mag PERUGIA TRA STREET FOOD E FUMETTI !

Blog-gusto ®, Giri del Gusto, Peperosa.cult, Varie | Marilena Badolato

TANTA, ANZI TANTISSIMA GENTE a riempire le vie del centro storico di Perugia, tra lo Street Food on the road, la prima vera rassegna cittadina, e la mostra di Fumetti del consueto annuale appuntamento di Perugia Comics.   IL CIBO DI STRADA consumato nei settecenteschi Giardini del Frontone, è stato un vero inaspettato successo di pubblico. La curiosità verso un cibo diverso di tradizioni culinarie di paesi diversi ha mosso decine di migliaia di persone. Un assaggiare interpretazioni nazionali e di varie parti del mondo tra antiche statue che osservano incuriosite e tante cyclette che stazionano ad uso di tutti, per far passare in fretta i sensi di colpa dopo aver ingerito un cibo che certo tanto “magro” non è. Ma, tant’è! Tutto serve per stare insieme e socializzare, fare…

READ MORE

18 Mag VERY BELLO:LA CORSA DEI CERI DI GUBBIO.” VIA CH’ECCOLI”, IL 15 MAGGIO DI SEMPRE.

Blog-gusto ®, Gemellaggio di Gusto ®, Peperosa.cult, Umbria Veloce | Marilena Badolato

  NESSUNO VINCE. Non è una gara medievale, anche se gli sbandieratori, bravissimi, sorreggono vessilli che si muovono al vento a ricordare proprio quella epoca storica. Non c’è un vincitore e un vinto. Il vincitore, se mai esiste, perché è quello che arriva sempre primo, è lo stesso da secoli e secoli. E’ Sant’Ubaldo che ha il compito di proteggere Gubbio come ha sempre fatto da vescovo di questa città che ogni anno vuole commemorarlo con la sua Corsa dei Ceri, ogni anno alla vigilia della sua morte avvenuta il 16 maggio 1160. Tutta la città partecipa alla festa con i due Santi che lo seguono in rigido ordine, un tempo emblema di corporazioni medievali: San Giorgio protettore dei commercianti, Sant’Antonio dei proprietari terrieri, dei contadini e degli studenti. Mentre…

READ MORE

12 Mag VERY BELLO CALENDIMAGGIO: MEDIEVAL SPRING FESTIVAL IN ASSISI.

Blog-gusto ®, Giri del Gusto, Peperosa.cult, Varie | Marilena Badolato

CHE AMORE DI CALENDIMAGGIO! SON TORNATI I CANTI DI MAGGIO, i tornei, le tenzoni, le sfilate di carri allegorici che inneggiano ai fiori della primavera e a quel Medioevo che tanta parte ha avuto ed ha ancor oggi nella nostra regione e anche qui nella fiera città d’Assisi. Ad Assisi il medioevo non sembra terminato mai, vuoi per la fisionomia della città, vuoi per i conventi e le chiese che la dominano come dominavano l’età di mezzo, vuoi per Francesco e la sua storia sempre presente al mondo, vuoi per i suoi cittadini che al rintoccare della campana che apre la sfida accorrono nella  grande Piazza del Comune.   CITTA’ DIVISA UN TEMPO e ancora oggi tra “Parte de Sopra e Parte de Sotto”, tra i rossi e i blu…

READ MORE

11 Mag IL CIBO E LE CARTE: UN PROFILO ARCHIVISTICO “ALIMENTARE”. PALAZZO MURENA-UNIVERSITA’ DEGLI STUDI-PERUGIA

Blog-gusto ®, Giri del Gusto, Varie | Marilena Badolato

RICCA E’ LA DOTAZIONE DOCUMENTARIA DEL COLLEGIO DELLA SAPIENZA NUOVA che già dal 1400 ospitava giovani convenuti a Perugia per studi universitari. Il Collegio stabiliva anche chi dovesse occuparsi della  redazione dei testi, i notai dei canonici della Cattedrale di San Lorenzo o quelli del Collegio della Mercanzia, enti che componevano l’organo di governo della Sapienza. Per questo il materiale archivistico si trovava, dalla fine del Cinquecento, presso la sede del Collegio della Mercanzia di Perugia- luogo dei traffici mercantili e del cambio delle monete- che nei suoi stessi statuti stabiliva regole di conservazione e distribuzione. Numeroso anche il materiale delle biblioteche dell’Ateneo che conservano lasciti, donazioni, incunaboli, libri che trattano questioni inerenti all’alimentazione.   LE CURIOSITA’ E GLI APPUNTI ALIMENTARI DEI FONDI D’ARCHIVIO, dove il cibo invade la carta,…

READ MORE

04 Mag ” PRIMAVERA DI CORCIANO” 2015: LA CREATIVITA’ IN DIRETTA.

Blog-gusto ®, Giri del Gusto, Peperosa.cult, Varie | Marilena Badolato

E’ PRIMAVERA A CORCIANO. Corciano nel cuore. Su, in Piazza Coragino sono riunite le opere di circa ottanta artisti che hanno variamente interpretato e in modo estemporaneo, Corciano, il paesaggio, la storia, i colori. E stasera sarà la premiazione dei vincitori del concorso.   LA CREATIVITA’ IN DIRETTA. Questa è la diversa edizione 2015 de “ La Primavera di Corciano “, un intero paese in mostra in una estemporanea di pittura e scultura “diffusa” lungo le vie, i vicoli, le strade del Borgo. Un evento che si rinnova da oltre vent’anni e che affianca, come filo conduttore dedicato alla manualità, all’arte e alla cultura, l’ “Agosto corcianese”, altra manifestazione che lo scorso anno ha festeggiato le cinquanta edizioni.   TUTTI GLI ARTISTI  saranno i protagonisti della “Prima Estemporanea di Pittura…

READ MORE

01 Mag EXPO 2015. INAUGURAZIONE.

Blog-gusto ®, Giri del Gusto | Marilena Badolato

  OGGI E’ TEMPO DI INAUGURAZIONE con un cerimoniale da seguire, ma è anche il 1 maggio ed è la festa di tutti coloro che lavorano e anche di coloro che hanno lavorato sodo perché il cantiere Expo partisse oggi, malgrado tutto. A loro il saluto, il ringraziamento e il plauso di tutti. Expo come luogo delle idee, ma anche delle domande e delle possibili soluzioni. Expo, oggi, come risultato di una devozione al lavoro, quella passione che gli italiani sanno esprimere da sempre.   GLOBALIZZARE LA SOLIDARIETA’. In diretta dal Vaticano Papa Francesco si rivolge a tutti noi e al mondo. Come Vescovo di Roma, parla al popolo di Dio- quella moltitudine di cristiani peregrina in tutto il mondo -e non solo. Vuole essere voce di tanti fratelli e…

READ MORE

01 Mag EXPO 2015. THE OPENING IN PIAZZA DUOMO CON ANDREA BOCELLI

Blog-gusto ®, Giri del Gusto | Marilena Badolato

     RE DELLA SERATA DI APERTURA, in un concerto straordinario, è Andrea Bocelli che con la voce e la melodia italiana, unifica tutto il Mondo. Bocelli è Ambassador extraordinary, ma anche partner Expo con la Andrea Bocelli Foundation. E la sua voce rapisce non solo la platea di piazza Duomo a Milano ma miliardi di persone che seguono in mondovisione l’evento. Perché almeno 140 paesi partecipano a questa Esposizione universale con 53 padiglioni delle meraviglie. E un pensiero va anche a quei Paesi assenti, perché anche se fossero presenti, non avrebbero nemmeno il materiale per riempire il proprio padiglione.   IL PIANETA CHE NUTRE L’UMANITA’ E L’UMANITA’ CHE NUTRE IL PIANETA. Lo scambio è reciproco, per una comune salubrità che è poi salvezza. Ogni paese è presente con un…

READ MORE

30 Apr EXPO 2015. MASSIMO BOTTURA

Blog-gusto ®, Giri del Gusto | Marilena Badolato

Sarà Massimo Bottura, patron dell’Osteria francescana di Modena, il terzo migliore ristorante al mondo, a inaugurare a tavola l’Expo 2015. Bottura preparerà per Identità Expo, un menù stellare spalmato in incontri culinari dall’ 1 al 3 maggio. IL MENU’ SI APRIRA’ con i Tagliolini primavera in astratto, verdure tagliate a fiammifero che simulano i tagliolini, una pasta lasciata fermentare a lungo in un’acqua di parmigiano, che diventa una specie di “miso” orientale. “Avevamo questi tagliolini che erano rimasti in un’acqua di parmigiano troppo a lungo e non potevano essere serviti, così abbiamo provato a farli fermentare. L’idea è esplosa subito, abbiamo capito che poteva essere fantastica: ne è uscito un miso di tagliolini cotti in quest’acqua speciale, davvero strepitoso. Avevamo provato anche con la pasta cruda, ma non dava lo…

READ MORE

30 Apr EXPO 2015. MENO 1. CI SIAMO: DOMANI, A MILANO, PARTE L’ESPOSIZIONE UNIVERSALE.

Blog-gusto ®, Giri del Gusto | Marilena Badolato

   LA “SCOPERTA DELL’ITALIA” 2015. Parafrasando la scoperta dell’America di Cristoforo Colombo, del 1492, ad aprire la porta del Gusto sarà il grande chef Massimo Bottura, the best, patron dell’Osteria francescana, terzo migliore ristorante al mondo, che avrà il compito di assemblare tutte le tematiche dell’Expo, dalla italianità, alla salubrità, al regionalismo, al “local is beautiful” fino al global che ci ascolta e ci guarda sempre. E a lui il compito di presentare la cultura gastronomica e aprire Identità Golose Expo2015.   A QUESTO “ GENIO DELLA LAMPADA” (in questo caso non  quella della cucina alla…, ma è quella dei desideri), esprimiamo i fatidici 3 desideri, che in fondo rappresentano da sempre la filosofia di questo straordinario chef: 1 che il mondo della culinaria sia sempre legato al proprio territorio…

READ MORE

30 Apr UN SORPRENDENTE CONNUBIO: I PROFUMI DELL’OLIO UMBRO E QUELLI DEL CAFFE’

Blog-gusto ®, Giri del Gusto | Marilena Badolato

UNA CURIOSA DEGUSTAZIONE. E per questo più accattivante: olio extravergine d’oliva e a seguire caffè. Affinità? Prodotti naturalissimi, entrambi fonte di energia, l’uno più spiccatamente nutraceutico, un functional food, l’altro più trasgressivo e tendente al puro piacere, per noi italiani un comfort food. Aromatici entrambi, l’olfazione è la prima cosa che rapisce e conquista, anche se in questa prova a vincere è sicuramente l’aroma di caffè che pervade poi la sala. Si inizia ovviamente con l’olio e i diversi bicchierini, tutti oli umbri, tutti eccellenti, alcuni sono blend, altri monocultivar, tutti DOP Umbria. Zone Trevi, Spello e Gualdo Cattaneo. Sono oli di casa e quindi più difficili da giudicare, senza quella punta d’affetto…   RISALTANO SOPRATTUTTO le doti di un olio molto equilibrato nelle sue sensazioni d’amaro e di erbaceo,…

READ MORE

29 Apr UMBRIA DELLE MIE TRAME: MERLETTI, PIZZI E RICAMI TESSONO ITINERARI UMBRI

Blog-gusto ®, Peperosa.cult, Varie | Marilena Badolato

L’intreccio nel vuoto che diventa visibile, prezioso, ornato. Trasparenze di punti lanciati in aria. Così nasce la trina e poi il merletto. Punti nel vuoto a costruire un impianto.     UMBRIA DELLE MIE TRAME, qual’ è (tra esse) la più bella del reame? In questo caso ardua è la risposta. Chè parliamo di bellezza tout court. Di maestria unita a creatività, di estrema perizia tecnica mescolata a passione e pensiero. Chè, quando si ricama, ci si isola dal mondo sensibile per immergersi nella creazione di una tecnica che cammina quasi da sola, scorre lungo trame amiche, le studia e mai le dimentica e procede a costruire bellezza. Siano disegni classici o” nuovi canovacci”, siano inaspettate forme di antichi fogli ritrovati, siano esperienze del passato, colori e immagini simbolo che…

READ MORE

22 Apr EARTH DAY 2015. “RADICI DI PIETRA” E IL PARCO DELLA CANAPINA-PERUGIA

Blog-gusto ®, Giri del Gusto, Peperosa.cult, Varie | Marilena Badolato

PIANTUMATO STAMANE UN PICCOLO ALBERO DI NOCE nell’area del Parco della Canapina, insieme alla consegna della manutenzione della area stessa all’associazione Radici di Pietra, che si occupa da sempre della tutela e della valorizzazione delle Mura etrusche che circondano, ancora intatte, il parco. Secondo il progetto del Comune di Perugia “ adotta il verde” che affida la cura delle aree verdi metropolitane a diverse associazioni cittadine. La noce aveva nell’antichità un significato sacrale, fatato, per la sua forma allegorica dell’essere umano: il mallo la sua carne, il guscio il suo scheletro, il gheriglio la sua anima. Il nome scientifico è juglans regia; dove juglans è una contrazione della locuzione “Jovis glans”, cioè “ghianda di Giove”, la noce era infatti considerata un alimento riservato agli dei per la sua bontà e…

READ MORE

21 Apr IJF15. FESTIVAL INTERNAZIONALE DEL GIORNALISMO 2015. CIAO DA PERUGIA

Blog-gusto ®, Festival del giornalismo, Hotel Brufani, Varie | Marilena Badolato

    E’ FINITO. Mille voci, pensieri e parole, novità, certezze e riflessioni, hanno abbracciato in queste giornate i luoghi del festival, animando Perugia di nuova linfa vitale. Corso Vannucci brulicava di giornalisti, reporter, corrispondenti inviati da tutto il mondo. Una città che ogni volta cambia volto grazie ad Arianna Ciccone, ideatrice e direttrice del festival e a Chris Potter. Accessi liberi fino ad esaurimento posti per tutti gli eventi, press room e info-point aperti al pubblico, connessione gratuita in aree relax, disponibilità di tablet, giornali italiani ed esteri in libertà. Eventi in diretta streaming al Brufani, al Sangallo, alla Rosetta, al Morlacchi, al Teatro della Sapienza, a Palazzo Sorbello, alla Sala dei Notari e al Centro Galeazzo Alessi. Questa è la Perugia giovane che guarda al futuro.    …

READ MORE

21 Apr IJF15 E’ STATO DAL 15 AL 19 APRILE: LE CIFRE DEL FESTIVAL

Blog-gusto ®, Festival del giornalismo, Hotel Brufani, Varie | Marilena Badolato

LE CIFRE DEL FESTIVAL: Un aumento di presenze rispetto allo scorso anno, tra le 55-65mila le cifre stimate.   279 eventi, tutti a ingresso libero, dei quali almeno la metà in traduzione simultanea – incontri-dibattito, interviste, premiazioni, presentazioni di libri, case history, startup e nuove realtà e tendenze editoriali – in 17 sale spalmate nel centro storico di Perugia.   623 i relatori provenienti da 34 paesi diversi, più di 2500 i giornalisti accreditati, oltre 170mila le visite al sito internet (il sito in inglese ha registrato un incremento del 30%), 35mila gli accessi per i video del canale youtube del festival (15mila in più rispetto al 2014), 363mila minuti durante i 5 giorni.   360 sono i video totali prodotti: – 260 gli eventi live (subito disponibili on demand)–…

READ MORE

20 Apr IJF15. PREMIO”RACCONTAMI L’UMBRIA”

Blog-gusto ®, Festival del giornalismo, Varie | Marilena Badolato

RACCONTARE L’UMBRIA NASCOSTA, quella meno nota, quella che affascina i turisti, italiani o stranieri in visita nella nostra regione e che magari qui hanno deciso di fermarsi, avviando un’impresa. Affabulare miti e storie e racconti di uomini e genti e territorio e prodotti e usi che scompaiono. Oppure curiosità come le pecore con il GPS, strumento utile a rintracciarle in ogni momento o a far sì che possano essere adottate a distanza, o riprendere in video Perugia con la tecnica del reverse, perché si ama, pur non essendo città d’origine, ma luogo d’accoglienza per tanti studenti che vengono qui a studiare o perfezionarsi. Ma anche parlare d’olio umbro dal punto di vista della passione ed esperienza ambientale o affascinarsi per quel raggio di luce che è il Duomo d’Orvieto che…

READ MORE

19 Apr IJF15. UN GRANDE FOCUS SULLA CINA: LA NUOVA INFORMAZIONE ED EXPO 2015

Blog-gusto ®, Festival del giornalismo, Hotel Brufani, Varie | Marilena Badolato

L’INFORMAZIONE IN CINA E’ CAMBIATA IN QUESTI ULTIMI ANNI. Argomento interessante anche in vista della grande vetrina dell’Expo di Milano, che vedrà coinvolto il grande colosso asiatico con la presenza di ben tre padiglioni, già terminati, e la cui preapertura per gli addetti ai lavori avverrà il 26 aprile, ed al pubblico il 1 maggio secondo calendario ufficiale. La Cina è sempre più sotto i riflettori internazionali a causa della crescita della forza economica e del potere politico. Tuttavia l’ambiente mediatico, sotto il controllo permanente dello stato, prosegue a limitare le attività dei corrispondenti esteri in Cina, causando certe tensioni fra vari attori del settore tra cui legacy media, social media, e altri soggetti coinvolti. Poiché la maggior parte dei social network occidentali non sono accessibili in Cina, negli ultimi…

READ MORE

19 Apr IJF15. AMBIENTE E INFORMAZIONE. LA COMUNICAZIONE AMBIENTALE E LA SUA”CARTA”.

Blog-gusto ®, Festival del giornalismo, Hotel Brufani, Varie | Marilena Badolato

AMBIENTE E COME COMUNICARLO. Con il gruppo di Giornalisti nell’Erba qui al Centro Camerale Alessi si è discusso fino a che punto il giornalismo riesca a comunicare l’ambiente e i problemi ad esso connessi. C’è veramente interesse, oppure l’interesse è che rimanga una nicchia per pochi? Che non abbia una implicazione politico-economica, ma che lo si tratti solo per cultura, perché gli interessi sono altrove. Questo il senso del dibattito con esperti e pubblico in un confronto autentico, su questi temi di attualità. Difficilmente troviamo degli “speciali” televisivi su questo argomento, eccetto un paio di trasmissioni “dedicate”. Non si parla della poca attenzione a questo tema da parte del mezzo televisivo perché si privilegia, tout court, questa fonte di informazione, ma sicuramente perchè è quella di più ampia diffusione capillare….

READ MORE